Resep Ayam Bawang Bombay yang Lezat dengan Cara Mudah

Beberapa artikel sudah membahas mengenai resep ayam bawang bombay. Disini saya juga akan membahsnya secara lebih detail lagi. Ayam akan lebih enak lagi jika kita menambahkan dengan bumbu berupa bawang bombay.

Biasanya daging ayam yang dimasak dengan bawang bombay adalah ayam kecap. Tidak hanya itu saja, masih banyak lagi olahan yang menggunakan racikan bawang bombay. Karena akan menambah rasa yang gurih serta lebih enak.

Sebelumnya kita pun sudah pernah membahas mengenai resep minyak bawang. Sekarang ini kita akan membahas resep ayam bawang bombay dengan cara sederhana . Silahkan simak artikel berikut ini !

Daging Ayam

daging ayam

Daging ayam didapatkan dari ayam ternak yaitu unggas yang paling banyak diternak di berbagai negara. Ayam bisa dijadikan olahan apa saja. Banyak sekali orang yang menyukai makanan dari bahan utama ayam.

Manfaatnya yang berlimpah membuat daging ayam ini dimanfaatkan juga untuk kesehatan. Daging ayam adalah salah satu sumber protein pada hewani dengan kandungan asam amino yang lengkap ini lumayan terjangkau harganya, mudah didapat di pasaran, serta bisa diolah menjadi aneka sajian.

Sebelumnya ada juga artikel cara buat sambal bawang goreng. Sambal pun jadi favorit makanan jika disandingkan dengan hidangan ayam.

Manfaat Daging Ayam untuk Kesehatan

1. Membantu Pembentukan Pada Otot

Protein tinggi yang ada dalam kandungan daging ayam dapat membantu untuk memaksimalkan pembentukan otot kita. Selain itu,ternyata juga bisa membantu menguatkan otot-otot tubuh lainnya.

Banyak orang yang memanfaatkan daging ayam ini untuk mereka yang tengah melakukan pembentukan otot melalui olahraga gym. Karena dalam hal ini bagian daging ayam yang cocok untuk menambah  massa otot adalah di bagian paha dan juga dada dengan beberapa jumlah protein yang tinggi.

2. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Terdapat beberapa jumlah vitamin yang bisa menghasilkan manfaat pada daging ayam untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan ini  berfungsi untuk mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh yang digunakan untuk menjaga kesehatan metabolisme tubuh.

3. Mengatur Kadar Kolesterol

Banyak yang beranggapan bahwa daging ayam akan banyak mengandung kolesterol-kolestrol jahat. Faktanya malah sebaliknya manfaat mengkonsumsi daging ayam karena adanya kandungan niacin berfungsi untuk menurunkan kolesterol yang jahat.

Maka dari itu disarankan untuk mengkonsumsi daging ayam  tanpa lemak dan cara mengolahnya dengan direbus.

4. Mengurangi Gejala PMS

Terdapat beberapa kandungan dalam daging ayam yang dapat menenangkan gejala pada pra menstruasi. Kandungan tersebut mampu melawan beragam perubahan suasana hati yang  dialami oleh para wanita ketika sedang masanya menstruasi.

5. Menghilangkan Pikiran Stres

Manfaat daging ayam yang kandungannya vitamin B5 dan tryptophan memungkinkan untuk menghilangkan stres pada pikiran kita. Zat ini dapat memberikan efek tenang pada saraf manusia, sehingga dapat memperbaiki suasana hati kemudian juga meningkatkan produksi yang ada di dalam otak.

6. Merawat Kesehatan Pada Kulit

Kandungan vitamin C yang berada dalam daging ayam juga tidak kalah baiknya untuk kesehatan kulit. Kandungan vitamin C pada daging ayam ini membuat kulit sehat dan juga mengandung zat antioksidan yang bagus terhadap kulit tubuh.

7. Membuang Racun dalam Tubuh

Kandungan protein yang lainnya dalam daging ayam yaitu berguna membantu sistem yang ada dalam tubuh kita untuk membuang racung-racun yang berbahaya.Umumnya racun ini berasal dari makanan atau minuman yang kamu konsumsi.

Resep Ayam Bawang Bombay

1.Resep Ayam Bawang Bombay Asam Manis

Bahan-bahan :

  • 300 gram daging dada ayam, iris kotak
  • 3 siung bawang putih kupas menggunakan mesin pengupas bawang,kemudian haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Kecap inggris
  • 4 sdm (atau lebih) tepung maizena
  • Daun bawang, iris, secukupnya
  • 1 butir bawang bombay, iris kotak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt kaldu ayam instan
  • 4 sdm saus tomat
  • Gula pasir
  • 1 sdt ang ciu

Cara Membuat Ayam Bawang Bombay Asam Manis :

  1. Lumuri ayam dengan perasan air lemon, kemudian cuci bersih tiriskan. Tambahkan merica bubuk,bawang putih halus, dan juga garam aduk rata. Balur dengan campuran terigu dan maizena kemudian tambah garam dan lada sesuai selera.
  2. Kemudian goreng hingga matang kering kecoklatan, lalu angkat dan kemudian tiriskan.
  3. Saus: tumis dengan sedikit minyak rajangan cabe besar bawang putih dan juga bawang bombay hingga layu dan harum
  4. Kemudian masukan air,kemudian tambahkan saus, tomat, lada, gula, garam, kalian aduk rata. Kalian masak hingga mendidih menyusul timun kemudian masukan larutan maizena untuk mengentalkan saus dan terakhir perasan lemon, agar rasa asemnya berasa
  5. Jika rasa sudah pas, masukan ayam yang sudah digoreng tadi dan masukkan daun bawang kedalam saus, kalian aduk rata,kemudian matikan api.
  6. Masakkan siap untuk disajikan

2.Resep Ayam Bawang Bombay Kecap

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Saos tomat
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bawang Bombay Kecap :

  1. Pertama potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian kalian cuci bersih dan diungkep selama 15 menit / 20 menit.
  2. Menghaluskan semua bawang atau bisa juga di iris tipis tapi kecuali bawang bombay di iris kasar
  3. Jika ayam yang direbus sudah diangkat dan sisakan 200 ml air rebusan ayam. Kemudian kalian goreng ayamnya sebentar.
  4. Berikut nya,tumis bawang hingga tercium wangi harum (Kecuali bawang bombay tumis separuh nya dulu)
  5. Jika sudah harum,masukan saos saori dan juga kecap. Kemudian berikan sedikit masako atau royco
  6. Kemudian masukan ayam dan aduk hingga merata semua.
  7. Terakhir masukan bawang bombay dan juga air,di aduk hingga air habis.
  8. Jika sudah matang siap untuk disajikan.

Berikut ini merupakan artikel resep ayam bawang bombay dengan beberapa rasa. Semoga bisa membantu dan juga bermanfaat untuk para pemula dalam hal bisnis membuka usaha. Selamat untuk mencoba.