Khasiat Kopi luwak Asli – Cicipi secangkir kopi sebagai gaya hidup. Saat berbicara dengan orang terdekat Anda, minum kopi seringkali menjadi hal yang menyenangkan untuk dilakukan.
Apalagi jika kopi yang Anda minum memiliki rasa dan rasa yang tidak biasa.
Berbicara kopi Indonesia umumnya memiliki jenis kopi yang berbeda dengan rasa yang berbeda pula, kopi yang pasti akan menarik perhatian adalah kopi luwak.
Keunggulan dan Khasiat Kopi Luwak Asli dan Fakta Luwak
Konon kopi jenis ini memiliki harga kopi termahal di dunia karena rasa dan rasanya yang unik, dan di bawah ini adalah beberapa manfaat kopi luwak dan fakta unik tentang kopi termahal dunia asal Indonesia.
1. Punya Bau Yang Berbeda
Kopi jenis ini sangat digemari. Kopi luwak asli memiliki aroma dan selera makan yang khas karena berasal dari proses alami hewan seperti luwak yang disebut luwak. Ini mungkin memiliki kualitas dan harga yang berbeda dari kopi biasa.
2. Proses Pembuatan Kopi Luwak Yang Unik
Rasa asli kopi luwak otentik berasal dari proses alami luwak. Hewan seperti luwak dikenal memiliki aroma pedas yang dapat membedakan biji kopi yang baik dan yang buruk.
Uniknya, hewan ini hanya mau memakan biji kopi yang sudah masak. Rasa yang sempurna ini menjadikan kopi luwak murah dan manfaat kopi luwak sangat bergizi.
3. Kopi Luwak Adalah Kopi Asli Dari Indonesia
Kopi Luwak sebenarnya merupakan produk asli Indonesia yang sudah ditemukan dan sudah ada sejak abad 19. Namun karena makanannya yang enak, produksinya kini sudah sampai ke negara tetangga, seperti Vietnam, Filipina dan Malaysia.
Dan yang paling membanggakan, Indonesia justru menjadi negara dengan produksi kopi luwak tertinggi di dunia. Sekitar 200 kg kopi luwak dibuat setiap tahun. Namun, jumlah kopi luwak di Tanah Air masih terbatas. Karena pasarannya sangat mahal.
4. Kopi Luwak Memiliki Berbagai Manfaat Kesehatan
Untungnya, Anda termasuk yang suka kopi, harganya sangat mahal. Mau tahu apa itu kutu kopi? Minuman unik dan nikmat ini dipercaya dapat mencegah kanker payudara, diabetes, dan batu empedu, meningkatkan stamina, serta melindungi kulit, mulut, dan gigi.
5. Kopi luwak adalah kopi termahal di dunia
Karena rasanya yang unik, tak heran jika kopi luwak disebut sebagai kopi termahal di dunia. Fakta itu dicatat dalam Guinness Book of Records, seperti yang Anda ketahui.
Di Inggris, harga kopi luwak bisa mencapai £ 70 atau Rp 10 juta per kilogram. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati saat mengonsumsi kopi yang diklaim sebagai kopi luwak namun dijual dengan harga murah. Rasa dan aromanya pasti lebih murah dari kopi luwak aslinya.
Cara membuat kopi luwak
Berikut cara membuat kopi luwak
1. Pilih Biji Kopi Terbaik
Sedangkan untuk Indonesia sendiri, produsen biji kopi terbaik berasal dari Lampung. Ya, dari situlah banyak biji kopi luwak berasal.
Selain ekstrak kopi berkualitas, filter nomor satu adalah ekstrak biji ceri yang terkenal!
Ceri kopi yang Anda pilih sangat merah dan segar. Buah yang dipilih kemudian direndam untuk menentukan buah yang sesuai untuk diolah pada proses selanjutnya.
2. Nikmati Biji Kopi untuk Luwak
Setelah disortir, biji kopi dibagi menjadi beberapa mangkok untuk diberi musang. Satu-satunya jenis luwak yang digunakan adalah binturong, yang sebenarnya merupakan luwak pemakan kopi.
Karena aromanya yang kuat, luwak dapat memisahkan buah kopi yang sudah matang, menghasilkan kopi yang berkualitas.
3. Pemanenan Kopi Luwak
Setelah melalui proses “produksi” dengan luwak, biji kopi yang masih berupa kotoran luwak kucing bisa dijemur hingga kering sampah, atau dicuci terlebih dahulu untuk disterilkan. Cuci bersih dicampur dengan debu dan goreng 7 kali.
4. Kopi Luwak Sangrai
Setelah melalui proses penjemuran, hasilnya berupa biji kopi luwak mentah atau mentah. Kemudian nasi pilihan dipilih untuk memisahkan biji kopi utuh dari biji kopi rebus. Sortir secara manual untuk menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi yang selalu siap atau dipanggang.
Untuk menambah kenyamanan, Anda dapat memanggang kopi dengan mesin roasting kopi, yang dapat ditemukan di grosirmesin.com.
5. Proses Pengemasan
Kami mencapai langkah terakhir, yaitu pemupukan. Cara peremukan juga dilakukan secara manual dengan cara mengiris atau menghancurkan biji kopi.
Selain itu kopi bubuk ini dikemas dalam kemasan aluminium foil dan siap dijual di pasaran.
Recent Comments