Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk Gimana Yaa??

Halo teman-teman semuanya! Di kesempatan kali ini, saya akan membahas mengenai seblak mie kerupuk dan tentu juga cara membuat seblak mie kerupuk ini.

Pastinya cara membuatnya juga mudah dan gampang di tiru, dan rasa seblaknya pasti enak loh. Yukk kalian simak penjelasan berikut ini.

Seblak

Seblak merupakan jajanan Indonesia yang terkenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Sekarang seblak bervariasi menjadi makanan yang modern dan berhasil menarik perhatian banyak masyarakat.

Makanan pedas yang satu ini bertekstur yang kenyal juga memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa ataupun bahan tambahan juga kemasan penjualannya.

Sekarang ini juga sudah banyak seblak instan yang di jual di toko online atau online shop. Pastinya juga kemasan yang di gunakan harus aman karena di kirim ke luar kota. Nah, kalian bisa menggunakan hand sealer agar aman dan awet kemasannya.

Sejarah Seblak

Seblak populer sekitar tahun 2000 an. Jajanan yang mirip dengan seblak ini juga sudah ada di daerah Cianjur bagian selatan sejak jaman sebelum Indonesia merdeka.

Namun, yang membedakan seblak dengan makanan sejenisnya adalah seblak pada umumnya menggunakan kerupuk yang berwarnya oren dengan bumbu cikur dan di sajikan dengan menggunakan kuah yang pedas.

Kota Bandung merupakan salah satu kota yang mempunyai beberapa destinasi wisata yang banyak di cari oleh wisatawan dari dalam negeri maupun dari luar negeri.

Dengan hal ini tentu dapat memberi hasil terhadap populernya makanan khas kota ini. Seblak merupakan salah satu makanan terkenal yang berasal dari kota Bandung.

Untuk warga kota Bandung sendiri, kata seblak sudah biasa terdengar dan di nikmati. Tetapi bukan untuk orang lain yang berkunjung ke kota Bandung.

Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk

Bahan-Bahan Seblak Mie Kerupuk

• Kerupuk kanji mentah 50 gram
• Minyak goreng secukupnya
• Telur ayam 1 butir (di kocok)
• Daun bawang 1 batang (di iris halus)
• Seledri 1 batang (di iris halus)
• Garam 1 sendok teh
• Penyedap rasa 1/2 sendok teh
• Kecap manis 1 sendok makan
• Cabai rawit 3 buat
• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 1 siung
• Kencur 2 ruas jari
• Mie kuning atau bisa juga mie instan (di ambil mie nya saja)

Langkah-Langkah Membuat Seblak Mie Kerupuk

1. Rendamlah kerupuk dengan air panas sampai mengembang lalu, di tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling menyatu satu sama lain.
2. Bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus.
3. Lalu tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri kemudian aduk sampai rata.
5. Masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan juga mie.
6. Kemudian berikan telur yang sudah di kocok, dan aduk supaya menjadi telur orak-arik. Dan tambahkan juga topping pelengkap seperti sosis, bakso, dan juga daging ayam.
7. Berikan air sebanyak 2 sendok makan lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Dan aduk sampai air berkurang atau hampir mendidih baru kemudian tambahkan kecap manis.
9. Lalu, tuang seblak mie kerupuk ini yang telah siap di mangkok atau pada kemasan.

Memakan makanan yang satu ini memang sangat lezat, tetapi jika berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan kita. Jadi, teman-teman bisa makan seblak mie kerupuk ini secukupnya aja ya, jangan sering-sering!

Buat kalian yang penasaran ayoo di coba bikin di rumah kalian masing-masing. Buat temen-temen yang pengin bikin kerupuk, kalian bisa baca artikel cara bikin kerupuk ya.

Semoga bermanfaat dan membantu teman-teman semua!

Terima kasih semuanya.. See You!!