Ice Americano merupakan kopi espresso yang ditambahkan air di dalamnya. Minuman ini juga ditambah es batu agar lebih dingin. Espresso sendiri dibuat dari ekstrak biji kopi yang diproses dengan mesin tekanan tinggi dan sedikit air. Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat ice americano di rumah.
Biasanya kopi ini memiliki rasa pahit ringan dan tawar. Ice Americano cocok untuk Anda yang sedang diet karena rendah kalori.
Ice americano juga dapat anda temukan di cafe-cafe dan kedai kopi. Namun jika anda ingin mengetahui bagaimana cara membuat ice americano di rumah anda bisa simak artikel berikut.
Cara Membuat Ice Americano Di Rumah
1.Cara Membuat Ice Americano
Bahan-Bahan:
- Coffee / Kopi (untuk kopi yang akan kita pakai bisa Nescafe Classic)
- Ice / Es batu secukupnya
- Gelas 450ml – 500ml (1 buah)
- Gelas kecil (1 buah)
- Kettle / pemanas air
Cara Membuat:
- Panaskan air (pastikan air jangan terlalu panas kurang lebih 60 – 70 derajat celsius)
- Lalu masukkan 1 1/2 sachet (3 gram) nescafe classic ke dalam gelas kecil dan tuang kan air panas tadi sebanyak 100ml.
- Masukan Ice atau Es batu secukup nya ke dalam gelas dengan ukuran 450ml-500ml.
- Tuang kan Kopi dari gelas kecil (100ml) tadi ke dalam gelas yang sudah di isi Ice atau Es batu, lalu tambah kan air dingin sebanyak 200ml – 250ml (tambahkan Gula jika ingin manis) lalu di aduk.
2.Cara Membuat Ice Orange Americano
Bahan-bahan:
-
1 shoot espresso (30 ml)
-
60 ml air dingin
-
secukupnya es batu
-
sesuai selera gula pasir
-
potongan jeruk sunkist
Langkah-langkah:
-
Campurkan espresso, air dan gula untuk membuat americano nya di gelas.
-
Kemudian masukkan es batu, potongan jeruk ke dalam gelas.
-
Sajikan.
3.Cara Membuat Ice Americano Dengan Susu
Bahan-bahan:
-
2 sendok makan bubuk kopi hitam
-
susu cair
-
simpel sirup
-
air secukupnya
-
es batu secukupnya
-
coffee block (additional aja)
-
bubuk cokelat ( jika suka)
Langkah-langkah:
-
Didihkan air. Sementara air mendidih, siapkan gelas atau cangkir dengan ukuran kira-kira 250ml.
-
Masukkan bubuk kopi ke dalam gelas. Setelah air mendidih, tuangkan air ke dalam gelas yang sudah berisi bubuk kopi sekitar 1/3 gelas. Aduk hingga rata.
-
Tambahkan susu cair 1/3 gelas atau bisa diatur sesuai selera.
-
Tuang simpel sirup. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Atau yang ini bisa di-skip juga kalo nggak suka. Aduk hingga rata.
-
Tambahkan es batu atau coffee block, atau bisa juga perpaduan antara keduanya.
-
Terakhir, taburkan dengan bubuk cokelat untuk hiasan jika anda suka.
Selain disajikan dengan es batu, kopi americano juga nikmat diminum saat panas, berikut cara membuatnya.
1.Dengan Menggunakan Metode Filter
Umumnya ada banyak teknik yang bisa digunakan untuk membuat kopi americano. Cara pertama yang kerap digunakan adalah metode filter.
Cara ini adalah cara paling sederhana dalam penyajian kopi americano. Sangat efisien dan tak butuh banyak waktu.
Cukup letakkan bubuk kopi di atas kertas saring pada corong bejana kopi. Tuangkan air panas ke atasnya. Lalu kopi direndam air panas dengan memanaskan bejana. Kopi americano siap dihidangkan.
2.Dengan Menggunakan French Press
Metode lain dalam penyajian kopi americano adalah dengan menggunakan alat bernama french press. Bubuk kopi hanya perlu dimasukkan ke dalam french press dan kemudian menyusul air panas.
Saat menuang air panas dari teko, posisikan teko lebih tinggi dari french press. Dengan begini gelembung kopi yang timbul menjadi lebih banyak dan aroma kopi lebih harum.
Aduk-aduk perlahan dan diamkan kopi selama 4 menit. Lalu tekan tutup french press pelan-pelan dan kopi bisa dituang ke dalam cangkir.
Cara ini membuat rasa kopi lebih lebih oily dan kuat. Banyak kedai kopi menggunakan teknik ini karena kopi menjadi lebih terasa.
Setelah anda membaca cara membuat ice americano di rumah diatas, anda juga perlu memperhatikan kopi yang akan kita gunakan.
Jika anda lebih suka membuat ice americano dengan kopi bubuk yang digiling sendiri dengan menggunakan mesin pembuat kopi atau secara tradisional anda bisa memilih biji kopi pilihan.
Demikian artikel yang saya sampaikan kepada Anda kali ini, kunjungi juga artikel saya lainnya cara membuat es americano.
Semoga anda dapat terbantu dengan artikel ini. Terima Kasih.
Recent Comments