Siapa yang tak mengenal abon sapi yang saranya sangat enak sekali. Bagaimana tidak, abon sapi menjadi salah satu makanan yang harus ada pada hari tertentu. Apalagi sekarang menjelang idul adha, umat islam khususnya sangat menganjurkan aneka daging untuk menemani hari-harinya. Cara buat abon sapi rumahan adalah hal yang paling sederhana yang bisa dilakukan sendiri di rumah bahkan rasanya lebih enak.
Simak selengkapnya penjelasan dari cara buat abon sapi rumahan yang rasanya sangat menggoda selera dan nikmat. Selain itu juga kita harus mengetahui cara membuat abon sapi spesial supaya lebih enak dan nikmat ketika dimakan.
Baca Juga : Cara Mengkonsumsi Virgin Coconut Oil Untuk Diet
Cara Buat Abon Sapi Rumahan
Bahan-Bahan:
- Daging sapi 500 gr diusahakan daging yang segar dan masih baru
- Siapkan daun jeruk dua lembar untuk menambah rasa makanan
- Tak lupa juga siapkan daun salam cukup 2 lembar juga dan
- tambahkan 1 serai (batang) gunanya untuk menambah citra rasa dari khas abon
- Siapkan minyak cukup 2 sendok makan
Bumbu-Bumbu Halus:
Bahwasannya ketika ingin membuat abon sapi juga harus memperhatikan bumbu-bumbu halus yang harus disediakan. Karena abon sapi juga rasanya bisa menyerap ke dalam bumbu tersebut. Jadi hal yang perlu dipersiapkan adalah:
- Siapkan bawang merah secukupnya dalam hal ini direkomendasikan sebanyak 8 butir bawang merah
- Juga tidak lupa siapkan bawang putih 3 siung saja sudah cukup
- Jangan lupa siapkan lengkuas dan sereh masing-masing ukuran 2 cm
- Setelah itu ambilah bagian putihnya
- Lalu dimemarkan dalam 1 sendok makan biji ketumbar
- Tentu tambahkan 1 sendok makan teh garam
- 2 sendok makan gula merah
- Tak lupa juga mempersiapkan ½ butir kelapa hijau
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Abon Sapi:
- Pertama yaitu merebussapi hingga matang, daun salam dan sereh, angkat sereh lalu tiriskan.
- Sehingga daging sapi yang sudah direbus, dipotong dengan ukuran kecil saat sudah dingin.
- Selanjutnya tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga halus sampai harum.
- Lalu selanjutnya masukkan suwiran daging yang sudah ditambahkan tadi.
- Lanjut untuk menambahkan biji ketumbar bubuk, garam, serta gula dan aduklah hingga merata
- Dalam proses ini masukanlah santan ke dalam tumisan sapi
- Masak semuanya sampai santan meresap ke daging lalu angkat dan tiriskan hingga merata
- Siapkan minyak goreng yang akan dipanaskan
- Tunggu hingga warna coklat
- Angkat dan iriskan ketika sudah sesuai warnanya
- Sudah selesai untuk dinikmati
Manfaat Abon Sapi Rumahan
1. Daging Sapi Mempunyai Asupan Energi Yang Baik
Daging sapi sangat erat sekali mempunyai karbohidrat yang sangat baik untuk tubuh.
2. Meningkatkan Konsentrasi Pada Otak
Redaksi yang hampir sama bahwa sapi adalah hewan yang mempunyai kandungan manfaat yang luar biasa. Ternyata hanya sekedar penambah untuk sumber energi pada tubuh, akan dapat meningkatkan daya tahan konsentrasi fokus pada otak.
3. Menjaga Kestabilan Tubuh
Bahwa bisa juga untuk menjaga kestabilan dalam tubuh. Karena mempunyai banyak sekali manfaat yang sangat baik untuk metabolisme dalam tubuh.
4. Baik Untuk Perkembangan Otot
Baik untuk perkembangan otot disini artinya abon sapi mempunyai banyak sekali kandungan protein. Sebagaimana protein hewani yang terkandung dalam daging sapi ini sangat banyak.
5. Bisa Mencegah Anemia
Banyak orang yang mempunyai penyakit kekurangan darah. Penyebabnya adalah kurang banyak gerak ataupun bisa juga salah makan. Hal ini sangat dikhawatirkan bagi kita semua.
6. Kesehatan Tulang Terjaga
Iya daging sapi sangat didominasi oleh vitamin D yang baik bagi tubuh.
Demikian cara buat abon sapi rumahan, semoga dari awal sampai akhir semoga bisa memberikan manfaat dan bisa menjadi informasi yang baik. Selamat mencoba dan salam sukses buat kita semua
Recent Comments