Pada artikel ini akan menjelaskan Cara Bikin Brownies Coklat Kukus , dan juga resep membuat bolu kukus coklat dengan berbagai variannya, mari kita simak artikel dibawah ini.
Definisi Brownies
Brownies merupakan makanan yang memiliki rasa yang lebih kenyal dan sangat kuat atau kental sekali dengan cokelat. Brownies juga sering disebut sebagai sejenis cake cokelat padat yang awalnya merupakan adonan gagal dan keras.
Hal ini disebabkan karena memang dalam pembuatanya tidak ada campuran ragi yang digunakan dalam pengolahanya dan karena jumlah tepung yang sangat kecil dalam kandungan brownies sehingga tidak terasa mengembang.
Tetapi kandungan cokelat yang dimilki brownies lebih banyak, ini yang menyebabkan brownies dipotong dengan kecil – kecil agar mudah saat memakannya.Brownies sering disebut sebagai “Kue Bantat”.
yaitu jenis kue potong yang padat, yang memiliki ciri khas rasa coklat legit dan lembut brownies adalah Dari dua pendapat diatas dapat disimpulkan pengertian brownies adalah kue yang termasuk dalam jenis cake , warnanya cokelat dan rasanya manis.
Brownies atau yang sering disebut dengan kue bantat ternyata merupakan kue khas Amerika yang pertama kali dikenal kurang lebih pada tahun 1897.
Nama brownies dapat dilihat dari bentuk wujudnya, terinspirasi dari warna kue yang kecokelat – coklatan. Karena kelezatan rasanya kue bertekstur padat ini menjadi populer dan favorit banyak orang hingga sekarang.
Cara Bikin Brownies Coklat Kukus
1. Cara Buat Brownies Coklat Kukus
Bahan- Bahan :
- 125 gr tepung terigu
- 250 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 2 sdm coklat bubuk
- 2 sdm kental manis
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt pengembang
- 1/2 gelas minyak sayur
- 1/2 sdt baking powder
Cara Buat Brownies Coklat Kukus :
- Pecaahkan telur kedalam wadah
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan baking powder, coklat bubuk, susu bubuk dan tepung terigu, dan aduk hingga merata
- Masukkan kental manis, minyak sayur dan air secukupnya, dan aduk hingga merata
- Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam loyang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Keluarkan brownies dari loyang.
- Potong brownies sesuai selara.
Brownies kukus coklat siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Mengenai Begini Cara Mengkonsumsi Virgin Coconut Oil Untuk Diet
2. Cara Buat Brownies Coklat Kukus Tanpa Mixer
Bahan – Bahan :
- 1 Butir telur ayam
- Secukupnya vanili
- Seujung sdm SP
- Seujung sdm Soda Kue
- 1 tetes pewarna makanan dark chocolate
- 3 sdm Minyak goreng
Cara Buat Brownies Coklat Kukus Tanpa Mixer :
- Siapkan alatnya teerebih dahulu seperti loyang yang sudah di lapisi dengan kertas kue atau campuran margarin dan tepung.
- Panaskan Kukusan dengan api sedang. lapisi dengan kain agar uapnya tidak menetes di adonan.
- Kemudian campurkan dan kocok telur, gula, sp, soda kue, dan vanili sampai gula larut hingga berbusa.
- Jika sudah berbusa tambahkan tepung terigu dan tepung coklat aduk hingga merata.
- Aduk terus sampai tidak mengecil, dan adonan tidak terlalu encer dan tidak padat.
- Jika adonan sudah mengecil, tambahkan 3 sdm minyak.
- Lalu tuangkan ke loyang, masukkan ke kukusan tunggu sampai 20-30 menit
- Dan brownis sudah siap untuk dihidangkan.
Itu dia resep – resep sajian Cara Buat Brownies Coklat Kukus yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa repot.
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari Cara Buat Brownies Coklat Kukus , dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.
Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir membuat sajian brownies kukus coklat diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan resep – resep yang menarik lainnya…!!
Recent Comments