Cara Bikin Asinan Pepaya Seger

Siang siang panas gini emang paling enak nyari cemilan yang seger seger ya gais. Hmmm contohnya asinan pepaya yang bakal mimin share sekarang ini yaitu resep dan cara bikin asinan pepaya seger yang tentunya bakal bikin kalian ketagihan hahaha, stay tune di artikel ini ya gaisss!!

Asinan pepaya ini udah ada dari sejak lama banget  tapi bukan berarti makanan atau cemilan ini terkikis termakan zaman. Buktinya asinan pepaya masih begitu eksis sampai saat sekarang ini. Jadi sebelum mimin ke resep es buah untuk jualan nih gais, mimin mau membahas sedikit tentang bagaimana manfaat buah pepaya untuk kesehatan kita. Jadi penasaran nih? cekidott!!!!

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Fungsi Jantung

Belum banyak yang tau kalo pepaya ini mengandung likopen. Apa itu likopen? likopen adalah senyawa yang terdapat pada buah-buahan yang berwarna merang dan kuning, terlebih kuning tua. Zat ini yang sebenarnya membuat buah-buahan menjadi berwarna seperti itu.

Likopen ini dapat menurunkan kolesterol jahat atau biasa dikenal dengan LDL(Low Density Lipoprotein) dan meningkatkan bibit kelesterol baik(High Density Lipoprotein)dalam saluran darah dengan minimal mengkonsumsi setidaknya 40 sampai 50mg per hari.

2. Sebagai Anti Kanker

Mesin pembunuh nomor setelah serangan jantung ini memanglah sangat mengerikan bagi seluruh umat manusia yang ada di muka bumi ini. Gimana ngga mengerikan, hampir kebanyakan kasus kematian disebabkan oleh kanker. Meskipun biasanya bukan karena kankernya sendiri, tapi penyakit ini adalah titik awal mula semua komplikasi yang sering terjadi sebelum merembet ke penyakit lainnya.

Pada kali ni pepaya bekerja secara menarik karena dapat mengurangi radikal bebas yang ada di tubuh kita. Bahkan dari beberapa buah-buahan, hanya buah berwarna daging oren ini aja yang dapat melawan kanker payudara dan berfungsi sebagai antikanker dalam sel kanker payudara dengan mengurangi radikal bebas dan mengurangi oksidatif.

3. Melancarkan Saluran Pencernaan

Ini dia yang selama ini kita ketahui. Apalagi pas kalian lagi ada masalah dalam sistem pencernaan, buah pepaya adalah jawabannya. Dengan kandungan serat dan mineral yang tinggi serta enzim papain yang membuat protein lebih mudah dicerna. Tidak heran jika pepaya dijadikan bahan utama dan bahan dasar sebagai obat sembelit dalam obat-obatan.

4. Mengandung Antioksidan

Zat molekul serta radikal bebas yang terdapat pada sistem metabolisme atau pencernaan di tubuh kita dapat menigkatkan resiko stress oksidatif. Namun dengan adanya zat antioksidan ini kalian ngga perlu resah dan khawatir, selama kebutuhan zat antioksidan kalian tercukupi.

Selain itu antioksidan ini dapat membantu mencegah mengurangi resiko penyakit Alzheimer di usia muda yang mana itu dapat menurunkan daya ingat otak kita. Bahkan dalam sebuah penelitian disebutkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi ekstrak pepaya hasil fermentasi mengalami penurunan kerusakan oksidatif sebanyak 40%.

Mantep banget ngga tuh gaiss, bener bener ngga terduga bahwa buah pepaya ini bener bener memiliki khasiat dan manfaat yang sangat berguna bagi tubuh kita serta membantu tubuh kita ini melawan segala macam penyakit.

Sekarang tanpa basa basi dan fafifu terlalu lama lagi saatnya kita menuju ke cara membuat manisan pepaya keringnya okee lesgooo

Cara Bikin Asinan Pepaya Seger

1. Resep Cara Bikin Asinan Pepaya Kering Seger

Bahan Bahan:

• 1 buah pepaya mengkal
• 1/4 kilogram gula batu
• 1/4 kilogram gula pasir
• 2 sendok makan kapur sirih
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya

Cara Bikin Asinan Pepaya Kering Seger:

1. Seperti biasa kita cuci bersih pepaya mengkal lau kupas dan iris tipis sekitar 1/2 cm, kemudian rendam dalam air kapur sirih selama 6 jam
2. Setelah direndam selama 6 jam, tiriskan pepaya dari air rendaman sirih lalu cuci bersih lagi dan tiriskan lagi
3. Rebus air matang, gula pasir, garam dan gula batu hingga semuanya larut dalam rebusan tersebut
4. Jika semuanya udah larut, masukin pepaya tadi lalu aduk aduk perlahan
5. Aduk hingga airnya menyusut dan terlihat meresap
6. Kalo dirasa airnya udah mulai menyusut, angkat dan tiriskan serta pastikan benar benar adonannya tadi kering dan angkat ketika asinannya udah mulai dingin lalu jemur selama 2 sampai 3 hari

2. Resep Cara Bikin Asinan Pepaya Seger Tanpa Sirih

Bahan Bahan:

• 500 gram pepaya mentah
• 1/2 sendok teh sitrun
• 250 gram gula pasir putih
• 1/2 sendok teh pasta melon
• 1/2 sendok teh pasta nanas
• 225 gram gula pasir biasa
• 1/2 sendok teh strawberry

Cara Bikin Asinan Pepaya Seger Tanpa Sirih:

1. Cuci bersih pepaya dan kupas kulitnya. Kemudian potong pepaya tapi jangan terlalu kecil
2. Parut pepaya yang udah dipotong tadi kemudian peras sampe kering
3. Campurkan pepaya yang udah diperas tadi dengan gula dan masak dengan api kecil serta aduk secara perlahan
4. Jika air gulanya udah sedikit menyusut dan parutan pepayanya mulai mengering, masukkan sitrun sambil terus mengaduk
5. Angkat adonan pepaya tadi dan bagilah menjadi 3 adonan sama rata
6. Masukkan pasta sesuai ke adonan masing-masing dan kemudian ambil adonan lalu bulatkan sebulat tekad kalian lalu gulingkan ke gula pasir putih, ulangi ke ketiga adonan tadi sampe habis.
7. Jika semua udah berbentuk bulat dan rata dengan gula, jemur hingga kering kurang lebih satu sampai dua jam, kemudian masukkan ke dalam toples dan tutup dengan rapat

3. Resep Cara Bikin Asinan Pepaya Seger Rasa Jeruk Purut

Bahan Bahan:

• 3 buah pepaya muda
• 5 saset nutrisari jeruk
• 1/2 kilogram gula putih
• Pewarna makanan

Cara Bikin Asinan Pepaya Seger Rasa Jeruk Purut:

1. Cuci ketiga pepaya tadi, dan kupas hingga bersih lalu parut dan peras sampe airnya kering
2. Ambil wajan kemudian masukkan pepaya yang udah diparut dan dikerangkan tadi, lalu masukkan juga nutrisari jeruk bersama gula sirih
3. Nyalakan api kecil sambil terus mengaduk adonan hingga terlihat lengket dan airnya menyusut
4. Jika dirasa udah cukup lengket, angkat adonan dan tunggu dingin
5. Setelah adonan dingin, mulailah bentuk adonan menjadi bulat kecil seperti kelereng kemudian jemur selama seharian

Kiranya itu dia gaisss ketiga resep asinan pepaya seger andalan mimin yang bakal menggoyang lidah kalian dan bikin kalian ketagihan untuk buat terus hahaha. Selamat mencoba gaiss!!!