sup bakso ikan

Sup Bakso Ikan – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..! Sup Bakso Ikan..

Sup Bakso Ikan Ala 1

Sup Bakso Ikan

Bahan-Bahan:

  • 30 buah bakso ikan
  • 2 sosis sapi potong serong
  • Kembang kol secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
  • Seledri secukupnya
  • 750 ml air
  • Lada bubuk secukupnya
  • 5 siung bawang putih (iris tipis)
  • 7 siung bawang merah (iris tipis)
  • minyak secukupnya (untuk menumis)

Langkah-Langkah:

  1. Rebus bakso ikan dalam air mendidih. Tiriskan dan sisihkan
  2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan kembang kol. Setelah layu masukkan sosis dan bakso ikan. Tuangkan air. Diamkan hingga mendidih.
  3. Masukkan daun bawang , seledri ,garam ,dan lada bubuk.cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas matikan kompor
  4. Sajikan selagi hangat beri taburan bawang goreng
  5. Mudah bukan selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Sup Bakso Ikan Ala 2

Sup Bakso Ikan

Bahan-Bahan:

  • 1/4 kg bakso ikan
  • 1/4 kg balungan sapi
  • 2 bks soun (rendam dengan air panas)
  • 1/2 buah kol bulat
  • 2 buah wortel
  • 1 ons jamur kuping kering (rendam dengan air panas ,potong-potong)
  • 2 batang daun bawang
  • 3 batang seledri
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 buah kemiri
  • 7 siung bawang putih
  • 1/4 sdt pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2,5 lt air

Langkah-Langkah:

  1. Siapkan bumbu halus yang sudah dibersihkan. Haluskan bawang putih, pala,dan kemiri. Geprek sereh dan lengkuas.
  2. Didihkan balungan dalam 2,5 lt air. Masukan salam, sereh, laos dan bumbu halus. Kemudian masukkan gula, penyedap rasa dan merica bubuk secukupnya.Cicipi masakkan apabila rasanya sudah pas. Masukan bakso ikan, tunggu hingga mengapung. Masukan irisan daun bawang.
  3. Rendam jamur kuping, diamkan. Rebus irisan wortel, irisan kol, soun,dan jamur kuping. Tirisan semua bahan. Cincang seledri secukupnya.
  4. Mudah bukan,selamat mencoba dengan kreasi Anda..
  5. Tata bahan dalam mangkok kemudian siram dengan kuah panas, sajikan dengan irisan jeruk nipis.

(baca juga:Ini Dia!.. Peluang Usaha Bakso Ikan yang Bermanfaat dan Menguntungkan)

Similar Posts