Resep stik bawang seledri renyahMeskipun saat ini banyak variasi rasa stik bawang, namun pernahkah anda mencoba stik bawang seledri? kali ini kita akan berbagi resep stik bawang seledri renyah. Yaa resep stik bawang seledri renyah ini menambahkan variasi seledri dalam proses pembuatannya.

Sebelum beranjak ke resep stik bawang seledri renyah, apakah anda pernah membuat stik bawang? bagi anda yang belum pernah membuat stik bawang dan penasaran bagaimana proses pembuatannya dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan. Anda bisa mengintip resepnya pada artikel berikut ini 3 Resep Stik Bawang yang Enak dan Renyah.

Baiklah mari kita lihat resep stik bawang seledri renyah berikut ini.

 

Resep stik bawang seledri renyah

Cita rasa gurih dan renyah merupakan ciri khas dari kue yang diolah dengan digoreng ini, kue ini juga bisa dikreasikan dengan beragam bentuk seperti halnya keripik bawang walau dengan resep yang sama, sedangkan pada kali ini adalah berupa stik. Pelengkap daun seledri di adonannya akan semakin menambah kuat wangi dan rasa dari stik bawang seledri ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya dan apa saja resepnya? mari kita lihat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram tepung terigu serbaguna
  2. 1 butir telur
  3. 5 siung bawang merah, haluskan
  4. 5 siung bawang putih, haluskan
  5. Garam dan penyedap rasa sesuai selera
  6. 1 sdm margarin
  7. 5 batang daun seledri yang diiris tipis
  8. Air matang secukupnya
  9. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

  • Tuangkan tepung terigu dalam wadah besar, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, daun seledri yang telah diiris, dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk sebentar.
  • Masukkan air matang (suhu normal) sedikit demi sedikit, aduk hingga benar-benar kalis. Jika terasa lengket di tangan, artinya adonan kelebihan air. Untuk mengatasinya taburkan sedikit tepung terigu (secukupnya) agar kalis sempurna.
  • Bentuk bulat pipih dengan berat sekitar 10 gram untuk memudahkan proses penggilingan dengan mesin stik/mie.
  • Jika sudah selesai, mulai giling adonan hingga pipih, dengan ketebalan sedang (stel di angka 2 atau 3). Lakukan penggilingan sebanyak 2x.
  • Potong adonan menjadi 2 bagian atau lebih.
  • Mulai bentuk adonan yang telah dipoting dengan cetakan stik yang sudah tersedia pada mesin stik.
  • Goreng adonan di minyak yang telah dipanaskan sebelumnya di atas api sedang dengan minyak yang banyak.
  • Goreng sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
  • Sajikan kue stik bawang seledri dan simpan di wadah kedap udara agar awet dan tetap renyah.

Bagaimana cukup mudah bukan. Bagi anda yang tertarik mencoba membuat camilan yang lain, silahkan kunjungi artikel berikut ini Kerenyahan Resep Kue Bawang Tanpa Santan.

 

SELAMAT MENCOBA.

Similar Posts