Resep Roti Maryam Yang Empuk Dan Enak adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde karena memang bentuknya seperti konde rambut. Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia. Resep Roti Maryam Yang Empuk Dan Enak ini bisa langsung disantap untuk cemilan atau ditambah dengan saus coklat, madu, keju atau topping lain untuk menambah citarasanya. Bahkan di luar Indonesia, roti ini disajikan bersama karai ayam atau karai daging. Kalau di negara kita mungkin agak aneh ya ada roti yang disajikan bersama dengan karai. Tetapi kalau sudah dicoba ternyata rasanya cukup unik dan lezat lho.

Buat yang ingin menyimpan kue maryam ini buat stok atau dinikmati di lain waktu, adonan resep maryam yang sudah jadi cukup dimasak setengah matang saja. Setelah itu bisa disimpan di freezer buat beberapa hari. Saat ingin menyantapnya tinggal memanaskan dengan wajan anti lengket. Buat yang sudah tidak sabar, silahkan melihat bahan-bahan Resep Roti Maryam Yang Empuk Dan Enak dibawah ini ya.

Resep Roti Maryam Yang Empuk Dan Enak

Resep Roti Maryam Yang Empuk Dan Enak

Bahan-bahan

  1. Tepung terigu 1/2 kg saja.
  2. Susu kental manis kurang 4 sdm.
  3. Telur ayam 1 butir.
  4. Kuning telur ayam 1 pcs saja.
  5. Susu bubuk kurang sebanyak 2 sdm.
  6. Blueband110 gram saja untuk campuran adonan roti maryam.
  7. Margarin 100 gram .
  8. Air hangat secukupnya.
  9. Minyak goreng 55ml.
  10. Garam sesuai selera.
  11. Gula sesuai selera.

Cara Membuat Resep Roti Maryam Yang Empuk Dan Enak

  1. Langkah pertama siapkan satu wadah dan masukkan tepung terigu dengan garam , gula pasir dan susu bubuknya. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  2. Siapkan mixer dan masukkan air hangat yang sudah dipersiapkan bersama dengan 1 kuning telur dan 1 butir telur ayam. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Panasi dan cairkan 110 gram margarinnya kemudian sisihkan.
  4. Tuang campuran air hangat dan telur diatas sedikit-demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan tercampur rata dan kalis.
  5. Masukkan margarin yang sudah dicairkan sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
  6. Bagi adonan secukupnya dan betuk seperti bulatan (kira2 jadi 14 bulatan).
  7. Ambil margarin yang kedua dan oleskan pada tangan kemudian oleskan pada bulatan adonan kue maryamnya.
  8. Setelah itu celupkan ke minyak dingin supaya tidak lengket dan diamkan minimal 2.5 jam sampai semalaman. Lakukan hingga semua adonan terolesi minyak.
  9. Siapkan telenan plastik atau tempat rata lainnya dan olesi bagian atasnya dan tangan dengan minyak supaya tidak lengket.
  10. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan pipihkan hingga benar benar tipis atau bisa juga dipipihkan dengan cara diputar (seperti penjua martabak).
  11. Olesi adonan yang sudah dipipihkan dengan mentega hingga rata ke semua adonan.
  12. Gulung adonan roti maryam diatas menjadi panjang kemudian gulung dan bentuk kembali melingkar seperti bentuk obat nyamuk.
  13. Siapkan wajan teflon anti lengket dengan api sedang.
  14. Setelah teflon panas panggang adonan yang sudah dibentuk diatas sampai matang dan berwarna agak kecoklatan. Ulangi sampai adonan habis.
  15. Untuk stok, cukup dipanggang setengah matang saja kemudiang tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Setelah matang dan berwana kecoklatan, roti maryam siap untuk dihidangkan. Bisa langsung dinikmati bersama anggota keluarga lain atau ditambah dengan topping coklat, keju, strawberry atau yang lainnya untuk menambah citarasa resep roti maryam yang sudah kita buat diatas.

Similar Posts