Resep Kue Lebaran

Resep Kue Lebaran – Kue dapat diartikan dengan segala macam yang dapat disantap dan dimakan di samping makanan utama nasi, lauk-pauk dan buah-buahan. Disamping itu kue Indonesia juga dapat diartikan sebagai penganan atau makanan kecil yang terdapat di Indonesia.

Makanan kecil ini dapat dikonsumsi sebagai makanan selingan pada suatu hidangan pesta atau selamatan, dapat pula sebagai pengiring minum teh disajikan kepada tamu atau sebagai bekal ke kantor atau kesekolah.

Resep Kue Lebaran

Setiap Negara mempunyai kekhasan makanan kecil atau kuekuenya, seperti “English cake” adalah kue yang berasal dari Inggris, kue donat berasal dari Amerika, sedangkan dodol dari Indonesia.

Kue tradisional Indonesia sangat banyak jenisnya, yang masing-masing berbeda sesuai dengan daerah asalnya dan mempunyai ciri khas masingmasing daerah.

Resep Kue Lebaran

Untuk anda yang bosan dengan kue lebaran yang biasa, saya akan memberikan anda resep yang terbaru, berikut ini adalah Resep Kue Lebaran Terbaru.

Resep Kue Nastar Keju

Bahan – Bahan :

  • 2 butir Kuning telur
  • 3 sdm Gula halus
  • 200 gr Tepung terigu
  • Blue Band Cake and Cookie 150 gr
  • 27 gr Susu bubuk putih
  • Keju cheddar diparut 2 sdm
  • 2 sendok atau 1/2 Ekstrak vanila vanili bubuk
  • 2 sdm Tepung maizena
  • 200 gr Selai nanas untuk isian
  • Gula merah sisir 50 gr
  • 50 gr Gula pasir
  • 75 ml Air


Cara Membuat 

  • Langkah pertama campurkan mentega, 2 butir kuning telur, dan 3 sendok gula halus ke dalam mangkuk kemudian aduk sampai merata.
  • Kemudian tambahkan 200 gr tepung terigu, 1/2 sampai 2 sdm ekstrak vanilla, 2 sdm tepung maizena, 27 gr susu bubuk, dan 2 sdm keju parut. Aduklah dengan spatula sehingga membentuk adonan.
  • Bentuklah selai nanas berbentuk bola sebagai isian.
  • Buat bentuk pipih 1 sendok adonan lalu masukan isian selai dari nanas, Bentuklah menjadi seperti bola.
  • Selanjutnya Panaskanlah panci untuk pengukus tanpa air dengan saringannya. Oleskanlah Menetega dalam saringan panci.
  • Kemudian masukkanlah bola-bola Nastar tadi ke panci, Masaklah Nastar tadi kurang lebih 15 menit lamanya dengan api kecil sampai matang berwarna agak kecoklatan. kemudian Angkat, dan dinginkan.
  • Selanjutnya siapkan cairan karamel: panaskanlah 50 gr gula merah, 50gr gula pasir, dan 75ml air dalam panci kecil, dengan suhu sedang. Biarkanlah sampai air mendidih kemudian kecilkan suhu api sampai menjadi cairan karamel.
  • Oleskanlah cairan karamel tadi ke atas permukaan Nastar yang matang agar terlihat kesan mengkilap.
  • Langkah terakhir diamkanlah sebentar sehingga lapisan karamel sampai mengering. dan Kue Nastar siap dihidangkan.

Resep Kue Good Time

Bahan – Bahan :

  • Tepung terigu 16sdm
  • 2 sdm tepung maizena
  • Susu bubuk 1 sdm
  • 4 sdm coklat bubuk
  • 50 gr choco chips
  • Gula halus 100 gr
  • 200 gr mentega
  • 1 btr kuning telur


Cara Membuat :

  • Langkah pertama campurkanlah 200 gr Mentega dan 1 butir telur ke dalam mangkuk, lalu aduklah sampai merata.
  • Kemudian tambahkan 100 gr gula halus dalam adonan, lalu aduklah sampai merata.
  • Selanjutnya pada mangkuk yang lain, ayaklah 16 sdm tepung terigu, 4 sdm cokelat bubuk, 1 sdm susu bubuk, dan 16 sdm tepung maizena, tambahkan chocolate chip lalu aduk hingga rata kembali.
  • Lalu masukkanlah adonan mentega kedalam adonan tepung kemudian aduk rata sampai berbentuk adonan kue.
  • Bentuklah dengan cetakan adonan kue sesuai keinginan.
  • Kemudian Panaskanlah panci untuk mengukus tanpa air dengan suhu kecil, lalu oleskan mentega atas saringan.
  • Langkah terakhir masak adonannya kue choco chip sampai matang di suhu kecil kurang lebih 25 menit.
  • Choco Chip siap dihidangkan.

Demkian dari saya semoga artikel diatas dapat membantu anda, terima kasih dan selamat mencoba.

Similar Posts