Resep Kue Kukus – seperti yang sudah kita ketahui bersama kue kukus memang banyak dijajakan dipasaran dengan berbagai jenis dan rasa. Untuk itu tidak ada salahnya bila kita membuatnya sendiri dirumah, karena dengan membuatnya sendiri dirumah kita bisa membeli bahan yang lebih higenis dan tidak kadaluwarsa.

Resep Kue Kukus

Nah, langsung saja jika anda belum memounyai Resep Kue Kukus. Saya sudah siapkan beberapa resepnya, meskipun anda tidak membuatnya sekarang, tidak ada salahnya jika membacanya sebentar. tapi anda harus cermat saat membacanya, karena ada yang harus anda perhatikan. Berikut ini adalah Resep Kue Kukusnya.

Resep Kue Kukus Pertama

Bahan – Bahan :

  • Telur ayam 2 butir
  • Susu ketal manis putih 1 sachet
  • 1 sdt vanili
  • air putih 200 ml
  • Pewarna makanan ( hijau dan merah)
  • 250 gr terigu segitiga biru
  • Gula pasir 200 gr
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt SP

Cara Membuat :

  • Siapkan semua bahan dan peralatan.
  • Pertama masukkan telur, SP dan gula pasir.
  • Aduk-aduk secara merata sampai semua bahannya memutih dan mengembang selama kurang lebih 7 menit.
  • Selanjutnya, masukan campuran tepung terigu bersama dengan susu dan air.
  • Campur semua bahannya sampai mengental dan merata selama kurang lebih 3 menit.
  • Kemudian tuangkan butter atau mentega yang sudah anda lelehkan tadi.
  • Aduk dengan menggunakan spatula secara merata sampai tercampur.
  • Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian dan masukkan pewarna makanan pada masing-masing adonan dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
  • Sendokkan adonan berwarna pink dalam cetakan atau loyang dengan bentuk sesuai selera dan dibagian atasnya baru berikan warna hijau. Berikan adonan warna hijau ini disalah satu sudut pada loyang.
  • Selanjutnya, kukus dalam kukusan selama kurang lebih 15 menit atau sampai kue mengembang secara merata.
  • Siap disantap bersama saudara atau teman.

Resep Kue Kukus Ke-Dua

Bahan – Bahan :

  • 450 ml minuman soda
  • 1 sdt baking powder 
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 3 sdt pasta cokelat
  • 20-30 cup kertas kue bolu ukuran sedang
  • 4 butir telur
  • 400 gram gula pasir
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sdt ovalet/tbm/sp

Cara Membuat :

  • Siapkan cetakan kue yang berbentuk cup berbahan alumunium berlubang, lapisi dengan kertas kue. Sisihkan.
  • Siapkan juga kukusan dan bungkus tutupnya dengan kain bersih agar nantinya uap air tidak jatuh ke adonan kue dan merusak kue.
  • Masukkan gula pasir, telur, dan ovalet ke dalam baskom.
  • Aduk dengan mixer berkecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang dan kaku.
  • Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, baking powder, dan minuman soda sembari terus diaduk perlahan sampai tercampur rata.
  • Ambil sedikit adonan, kira-kira 100 gr, dan beri pasta cokelat. Aduk rata dan sisihkan.
  • Lumuri dengan pasta vanilla pada sisa adonan yang lebih banyak, aduk hingga rata.
  • Tuang adonan putih ke dalam cetakan kue yang tadi sudah dipersiapkan.
  • Tambahkan sedikit adonan cokelat di atasnya.
  • Lakukan berulang hingga adonan habis.
  • Masukkan adonan ke dalam panci kukusan. Pastikan kukusan sudah mendidih airnya agar kue dapat mengembang dan matang maksimal.
  • Kukus kue selama kurang lebih 15-20 menit sampai benar-benar mengembang dan matang. Angkat.
  • Kuenya siap disantap bersama orang tercinta atau teman.

Bila anda belum berhasil mencobanya janganlah anda menyerah dan putus asa, terus mencoba sampai bisa dan hasilnya menjadi yang anda harapkan.

Sekian dari saya bila ada salah kata mohon maaf, semoga artikel saya tadi dapat membantu anda, terima kasih dan selamat mencoba.

 

 

 

Similar Posts