Resep Kue Kering Kacang Tanah Giling Yang Enak Dan Sederhana

Kali ini saya akan memberikan berbagai resep kue kering kacang tanah giling .Anda ingin membuat kue dari kacang tanah kebetulan sekali saya akan memberikan resepnya .

Kue kacang tanah adalah sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit.
Kue kacang tanah yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, yang bahan dasarnya kacang tanah telah dikupas dari kulitnya dan kemudian dipanggang di dalam oven sampai matang.
Biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti idul fitrii, natal dan tahun baru imlek.

4 Kue Kering Kacang Tanah Giling

1. Kue Kacang Tanah

 Kue Kacang Tanah

Bahan – Bahan :

  • 800 gr terigu protein rendah
  • 450 gr gula halus
  • 500 gr kacang tanah
  • 400 gr minyak goreng baru
  • 200 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili cair
  • pelapis :

  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm madu

Langkah – Langkah :

  1. Sangrai kacang tanah. tunggu hingga panas hilang.
  2. Cairkan margarin. hilangkan uapnya
  3. Hancurkan kacang dgn cara di blender, sambil dimasukkan minyak goreng dan margarin.
  4. Tuangkan di baskom. tambahkan gula halus. aduk hingga rata.
  5. Tambahkan vanili dn garam. aduk rata.
  6. Tambahkan tepung terigu secara berkala agar adonan tidak cepat mengeras. cetak adonan.
  7. Oven dgn panas 140*C (kenali oven masing2) selama 15 menit. keluarkan cookies, oles adonan telur kuning dan madu. kemudian oven lagi selama 10 menit.
  8. Dinginkan cookies. kemudian masukkan dlm toples.

2. Kue kering Kacang Coklat

Kue kering Kacang Coklat

Bahan – Bahan :

  • 100 g butter
  • 150 g margarin
  • 75 g gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 300 g tepung terigu
  • 50 g susu bubuk
  • Bahan Pelapis :
  • 1 butir putih telur
  • 250 g kacang tanah cincang
  • Topping :
  • 200 g selai coklat

Langkah – Langkah :

  1. Dimixer butter, margarin dan gula halus asal rata. Lalu dimasukkan kuning telur. Dimixer 1 menit saja asal rata.
  2. Dimasukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. kemudian diaduk hingga tercampur rata.
  3. Ambil adonan sebesar kelereng. Saya ambil menggunakan takaran sendok 1 sdt. Lalu dibulatkan. Kemudian dimasukkan keputih telur dan digulingkan kekacang tanah cincang.
  4. Kemudian ditaruh keloyang yg telah diolesi margarin tipis. Lalu ditekan dengan ibu jari/telunjuk untuk membuat lubang ditengahnya. Lalu diberi selai coklat.
  5. Lakukan sampai adonan habis dan dipanggang suhu 150°C selama 15-20menit. Sesuaikan oven masing-masing.
  6. Diangkat dan didinginkan baru dimasukkan toples.

Sebelum melanjutkan membaca disini saya juga memiliki Usaha Yang Cocok Untuk Ibu Rumah Tangga Muda

3. Kue Kacang Wijen Premium

Kue Kacang Wijen Premium

Bahan-bahan

  • 500 gr Tepung Terigu Kunci Premium
  • 100 gr Susu Bubuk Full Cream
  • 100 gr Tepung Gula
  • 350 gr Selai Kacang
  • 50 gr Maizena
  • 3 sdm Wisjman Butter
  • 2 btr Kuning telur
  • 600 ml Minyak goreng
  • 1/2 sdt Garam

Toping

  • Wijen
  • Mede
  • Almond

Langkah-Langkah

  1. Ayak tepung terigu, maizena, susu dan gula halus baru sisihkan
  2. Mixer telur, butter, garam, selai sampai tercampur rata
  3. Masukkan tepung ke dalam bahan basah dan di aduk dengan tangan saja, di susul dengan memasukkan secara bertahap minyak, uleni sampai bisa di bentuk
  4. Bentuk sesuai selera, bisa dengan cetakan atau bentuk dengan tangan
  5. Setelah di bentuk, olesi dengan kuning telur dan hias di atasnya
  6. Panggang di dalam oven dengan suhu 150’C selama 20menit
  7. Setelah dingin langsung masukkan ke dalam toples atau wadah nya dan tutup rapat.

4. Kue Kacang No Oven

Kue Kacang No Oven

Bahan-bahan

  • 120 gr selai kacang
  • 90 gr gula halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm margarin
  • 110 ml minyak sayur
  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • Kuning telur untuk olesan di atasnya

Langkah-Langkah

  1. Campurkan selai kacang, gula halus, susu bubuk, garam, margarin dan minyak sayur dalam sebuah mangkok. Tambahkan tepung terigu kemudian aduk hingga rata menggunakan spatula sampai membentuk adonan
  2. Panaskan pan anti lengket yang ada tutupnya dengan api kecil. Alasi bagian bawahnya dengan 3 lembar seng
  3. Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat-bulat. Tata diatas saringan panci pengukus yang telah dioles margarin tipis-tipis. Kemudian oles bagian atasnya dengan kuning telur
  4. Masukkan saringan yang berisi adonan tadi ke dalam pan anti lengket, tutup rapat. Masak selama 15-20 menit atau sampai matang kecokelatan
  5. Jika menggunakan oven, silahkan dioven disuhu 130-140 derajat selama 25 menit atau disesuaikan oven masing masing.
  6. Dinginkan di rak kawat, jika sudah benar-benar dingin simpan dalam toples dan udian kemtutup rapat

Jika pemberitahuan di atas dirasa kurang anda juga bisa membaca Resep Kue Kacang Tanah Spesial

Similar Posts