Makanan Sehat Mengenyangkan

Makanan khas dari tionghoa yang sangat terkenal di indonesia dengan nama bakpao, makanan yang memiliki rasa yang sangat kental budaya tiongkok ini sangatlah mudah di temukan di berbagai sudut di kota kota besar di indonesia. Biasanya ada pedagang yang berjualan dengan menggunakan sepeda roda tiga.

Tetapi tidak menutup kemungkinan di daerah anda sudah sedikit penjualnya. dikarenakan persaingan roti yang sekarang cukup banyak dan berfariasi. Untuk anda yang ingin menikmati makanan satu ini tetapi jarang ada pedangnya, tenang, kami akana memberikan resep nya, simak resep dibawah ini

Bahan

– tepung terigu 500 g

– ragi 1 sdm

– baking powder 1 sdt

– gula pasir 100 g

– telur 1 btr

– susu cair tawar 400 ml

– Mentega atau margarine

– garam 2 sdt

– coklat batangan 300 g

 

Langkah

– Ayak tepung terigu terlebih dahulu supaya lebih halus.

– Campurkan tepung terigu, ragi, baking powder dan gula pasir.

– Haduk hingga tercampur rata.

– Kupas telur dan campurkan dengan 250 ml susu cair tawar dalam wadah bersih.

– Haduk hingga telur dan susu saling bercampur.

– Tuang adonan telur ke adonan tepung secara perlahan sambil diaduk. Jika pengadukan menggunakan mixer, gunakan kecepatan sedang untuk mengaduk.

– Lakukan proses pengadukan hingga kurang lebih 15 menit atau hingga adonan menjadi kalis (ketika diangkat tidak ada adonan yang terpisah).

– Jika adonan sudah kalis, ambil adonan sesuai perkiraan, bentuk menjadi bulatan-bulatan.

– Diamkan kurang lebih 30 menit sehingga adonan bulat menjadi mengembang.

– Potong batang coklat menjadi bagian-bagian kecil, masukkan dalam panci.

– Campurkan sisa susu cair, panaskan dengan kadar api sedang.

– Haduk adonan coklat terus-menerus sehingga tidak ada yang menempel di panci.

– Ambil adonan roti, buat sedikit lubang di bagian tengah.

– Tuangkan dengan campuran coklat sesuai selera. Jangan terlalu banyak menuangkan coklat karena akan mengakibatkan roti susah dibentuk lagi.

– Rapatkan lubang kecil dengan bantuan kedua jari (ibu jari dan telunjuk).

– Siapkan wadah datar dan taburkan keseluruhan wadah dengan terigu agar adonan tidak menempel di wadah.

– Lakukan pada keseluruhan adonan roti.

– Biarkan selama kurang lebih 15 menit.

– Tuang minyak dalam penggorengan. Gunakan cukup banyak minyak sehingga nantinya keseluruhan roti dapat terendam.

– Goreng roti dengan kadar api kecil untuk menghindari gosong dibagian permukaan saja.

– Goreng hingga warna berubah kekuningan.

– Angkat dan tiriskan.

– Sajikan selagi hangat. hiasi dengan beberapa manisan sesuai keinginan

untuk lebih jelas kinjungi Cara Membuat Bakpao

 

Similar Posts