resep ayam rica rica pedas manis

Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis – Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya.

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica Rica dengan Bumbu Pedas dan manis yang nikmat. Bagi anda yang suka sensasi pedas dari sebuah masakan, maka cocok mencoba resep ini dirumah. Bagi para penikmat kuliner yang memiliki selera masakan yang manis tanpa pedas, dapat juga mencoba Resep Rica Rica Ayam ini tanpa menggunakan Bumbu Pedas.

Keunikan dari Ayam Rica Rica memiliki cita rasa yang khas dan sangat terasa rempah-rempahnya sehingga menciptakan rasa yang manis dan gurih istimewa. Cara membuat Ayam Rica-Rica tergolong cukup mudah dan terbuat dari bahan-bahan masakan yang dapat dengan mudah kita peroleh.

Selain penggunaan variasi bumbu dan rempah, cara membuat ayam rica rica bisa diolah dengan cara langsung dimasak tumis juga sama-sama enak. Bumbu bisa diulek kasar, halus dan bumbu iris, bisa kering atau berkuah, serta tingkat kepedasannya juga bisa diatur sesuai selera pedas masing-masing.

Selera lidah orang Indonesia memiliki kesamaan yaitu menyukai masakan yang menonjolkan rasa rempah-rempahnya, sehingga tak heran banyak tempat makan yang menjajakan masakan Ayam Rica Rica. Inovasi atau kreativitas rasa yang dipadukan dengan selera kita dapat kita ciptakan senikmat mungkin.

resep ayam rica rica pedas manis

Sajian Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis yang nikmat, khusus untuk anda para penggemar kuliner pedas. Adapun bahan dan cara pembuatan Ayam Rica Rica yang kami kemas dalam resep ayam rica rica pedas manis berikut ini:

Bahan Ayam Rica Rica Pedas Manis :

  1. 1 ekor ayam sedang (potong-potong sesuai selera)
  2. Air putih (secukupnya)
  3. Minyak untuk menumis (secukupnya)
  4. 2 batang sereh (memarkan/ dikeprek)
  5. 8 lembar daun jeruk nipis (untuk menghilangkan amis)
  6. Gula pasir, garam dan penyedap rasa (secukupnya)

Bumbu Halus Ayam Rica Rica Pedas Manis :

  1. 20 cabai rawit merah
  2. 8 buah cabai merah besar
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 buah bawang merah

Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Manis :

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah kekuningan (jangan sampai kuning) setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Kemudian panaskan minyak secukupnya di dalam wajan yang akan digunakan untuk menumis.
  4. Lalu tumis semua bumbu halus, gula,garam, dan penyedap rasa secukupnya (aduk-aduk). Selanjutnya masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata menutupi ayam.
  5. Langkah terakhir, tambahkan air secukupnya, sereh, jahe dan daun jeruk aduk hingga merata. Tunggu hingga ayamnya matang dan bumbu meresap.
  6. Kemudian angkat dan sajikan diatas piring yang cantik serta hias dengan potongan cabai merah dipotong bunga dan 2 lembar daun jeruk agar terlihat menggugah selera. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.

Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Sop Sederhan yang tak kalah nikmat.

Demikianlah artikel Resep Ayam Rica Rica Pedas ManisĀ  yang dapat kami sajikan secara praktis untuk anda para penikmat kuliner.

Similar Posts