Olahan ikan tongkol untuk anak

Pada artikel kali ini saya akan menyampaikan sebuah informasi menarik mengenai Beberapa Contoh Olahan Ikan Tongkol Untuk Anak Serta Manfaatnya. Siapa yang tidak kenal dengan kan tongkol. Makanan yang satu ini sagat mudah di temukan di indoneisa. Dari kalangan anak anak hingga dewasa juga sangat menyukai ikan yang satu ini.

Dari pada penasaran apa saja olahan ikan tongkol untuk anak yang bisa anda buat di rumah sendiri, simak di bawah ini tentang Beberapa Contoh Olahan Ikan Tongkol Untuk Anak Serta Manfaatnya.

2  Contoh Olahan Ikan Tongkol Untuk Anak

Oalahan tongkol untuk anak

 

1. Sup Tongkol

Bahan Bahan :

  • 5 potong Ikan tongkol
  • 1 buah jeruk limau
  • Garam dan gula
  • 2 cm Jahe , iris
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 1 cengkeh
  • 3/4 pala
  • 1 buah kayu manis
  • Air secukupnya
  • Daun seledri
  • Tempe
  • Wortel,potong2
  • Labu siam, potong2

Cara Membuat :

  1. Lumuri Ikan dengan jeruk limau dan garam biarkan kurleb 10 menit lalu bilas
  2. Rebus air, masukan bawang putih dan jahe setelah mendidih masukan wortel, labu siam, Ikan, Tempe, pala, cengkeh dan kayu manis
  3. Beri gula dan garam secukupnya, masukan seledri dan siap disajikan

 

2.  Abon Tongkol

Bahan Bahan :

  • 250 gr tongkol
  • 250 ml santan
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • 2/3 jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas

Pelengkap

  • 1 batang lengkuas di memarkan
  • 2 lembar daun jeru

Cara Membuat :

  1. Blender santan dan ikan tongkol sampai tercampur rata…sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus…kemudian tumis sampai tercium bau harum dan masukkan daun jeruk n serai…
  3. Setelah itu masukkan campuran santan dan ikan tongkol….aduk2 hingga matang dan kering….saya butuh waktu 30 menit sampai abon matang dan kering…
  4. Abon ikan tongkol bs disimpan di wadah kedap udara dan tahan lama

 5 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Kesehatan

1. Kaya vitamin dan mineral

Tongkol masih berasal dari galur yang sama dengan ikan tuna dan ikan makarel, yaitu famili Scombridae. Maka gizi yang terkandung di dalamnya pun kurang lebih sama.

Dalam 1 porsi ikan tongkol sebanyak 150 gram, ada beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya. Antara lain:

  • 179 kalori
  • 1 gram lemak
  • 46  mg kolesterol
  • 521 mg natrium
  • 39 gram protein
  • Vitamin A 2%
  • Vitamin C 2%
  • Kalsium 2%
  • Zat besi 13%

2. Berprotein tinggi

Tongkol dapat Anda jadikan alternatif sumber protein hewani yang murah meriah untuk makanan sehari-hari. Kandungan protein dalam  porsi atau sebanyak 150 gram ikan tongkol mencapai kurang lebih 39 gram yang bisa membantu mencukupi kebutuhan protein harian Anda.

Protein penting untuk membangun sel serta jaringan baru dalam tubuh guna menggantikan yang sudah rusak. Selain itu, protein dapat membantu memperbaiki sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, dan menguatkan tulang serta otot. Protein juga berfungsi menjaga kesehatan rambut, kulit, kuku, dan otot tubuh.

3. Membantu menurunkan berat badan

Ikan tongkol juga termasuk rendah akan kalori, hanya mengandung 179 kalori per 150 gram porsi. Disandingkan dengan kandungan protein tingginya, ikan yang masih satu saudara dengan cakalang dan tuna ini dapat Anda jadikan menu diet sehari-hari..

4. Menjaga kadar elektrolit tubuh

Asupan natrium tambahan dari tongkol dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Natrium juga berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan otot normal.

Tubuh memperoleh natrium melalui makanan dan minuman sehari-hari. Sebagian besar natrium dalam tubuh tersimpan dalam darah dan cairan getah bening. Ginjal kemudian akan menjaga kadar natrium terasebut agar tetap konsisten dengan rutin membilas kelebihannya urin dan keringat.

5. Meningkatkan kesehatan kelenjar tiroid

Kelenjar tiroid berada di leher. Kelenjar tiroid ini berfungsi untuk mengatur metabolisme dalam tubuh, menghasilkan hormon, dan mempertahankan tingkat energi tubuh. Apabila kelenjar tiroid terganggu, ini dapat menyebabkan gejala serius seperti perubahan berat badan drastis, perubahan buang air besar, dan bahkan bisa mengganggu kemampuan seksual Anda.

Sekian artikel menarik dari kami tentang Beberapa Contoh Olahan Ikan Tongkol Untuk Anak Serta Manfaatnya yang bisa saya sampaikan semoga anda bisa mencobanya di rumah dan bisa lebih tau lebih baik tetang manfaat ikan tongkol, Untuk informasi menarik dari kami lainya anda bisa baca Langkah Awal Untuk Memulai Usaha Minuman Kopi Untuk Pemula Sekian dan Trimakasih

Similar Posts