Olahan dari jagung manis – Jagung adalah salah satu jenis sayuran yang sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Tektur jagung yang renyah dan rasanya yang manis serta gurih membuat jagung banyak disukai. Bahkan, di baberapa daerah jagung dijadikan sebagai makanan pokok. Tetapi, selain enak dan mudah diolah, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Resep Membuat Sup Jagung:
Bahan:
- 1 kaleng krim manis
- 1 kaleng perburuan manis
- 1 dada ayam higenis
- 1 wortel
- 2 liter udara
- 2 batang daun bawang, potong bulat-bulat
- 2 butir telur, potong
- 1 sendok makan margarin untuk menggoreng
- 100 gram bawang bombay kecil potong dadu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 bungkus stok instan
- Larutkan 2 sendok makan pati jagung dalam 100 ml udara
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
Cara Penyajian Sup Krim Jagung
- Rebus sepanci air, tunggu hingga air mengembang dan masukkan ayam cincang. Masak ayam hingga matang dan warnanya cerah.
- Sambil menunggu ayamnya, panaskan margarin dalam wajan lalu tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian ayam matang.
- Kebiasaan berburu dan semua bahannya kecuali daun bawang. Campur dengan baik.
- Tambahkan telur kocok dan aduk rata sampai telur tercampur dengan saus. Terakhir, kental sosis dengan larutan tepung meringue. Aduk dan masak hingga mendidih. Jangan lupa bekas potongan bawang bombay dan buang.
Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
merupakan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai olahan dari jagung manis macam olahan masakan. Baik itu direbus, dibakar, atau ditumis, jagung tetap enak dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Cari tahu lebih lanjut tentang manfaat jagung bagi kesehatan seperti dilansir Boldsky di bawah ini.
Pencernaan
Jagung kaya serat yang membantu proses pencernaan. Menurut penelitian, satu porsi jagung memenuhi kebutuhan 10 persen serat setiap hari.
Baik untuk ibu hamil
Wanita hamil perlu makan jagung. Karena makanan ini kaya akan asam folat. Sedangkan asam folat sendiri merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk mengurangi risiko cacat lahir.
Mata sehat
Mengkonsumsi jagung setiap hari juga mampu menyehatkan mata. Karena jagung mengandung karotenoid yang dapat mengurangi risiko kerusakan mata di usia tua.
Jantung yang sehat
Organ lain yang mendapat manfaat dari makan jagung adalah jantung. Sama seperti penggunaannya pada mata, karotenoid pada jagung memiliki peran dalam mengurangi risiko terjadinya penggumpalan arteri.
Kaya kalori dan vitamin
Untuk setiap 100 gram jagung terdapat 342 kalori di dalamnya. Jagung juga kaya vitamin B yang menjaga kesehatan saraf.
Mineral Kaya
Beberapa mineral yang terkandung dalam jagung adalah magnesium, mangan, besi, tembaga, seng, dan selenium. Semua mineral ini berperan dalam kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Mencegah anemia
Jika Anda mengalami anemia, Anda mungkin perlu meningkatkan konsumsi jagung Anda. Karena anemia biasanya disebabkan oleh kekurangan vitamin B12, asam folat, dan zat besi.
Mengontrol diabetes
Manfaat jagung untuk kesehatan lebih lanjut adalah untuk mengontrol penyakit diabetes. Pasalnya, terdapat senyawa tertentu dalam jagung yang mampu menurunkan risiko penyakit ini.
Melawan kanker
Jagung kaya akan antioksidan yang efektif melawan beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker hati. Jagung memiliki peran dalam membunuh sel kanker tanpa merusak sel sehat di dalam tubuh.
Kulit sehat
Jagung dalam bentuk minyak merupakan salah satu produk kecantikan yang mulai banyak dijumpai di pasaran. Minyak jagung memang memiliki kemampuan menutrisi kulit secara alami.
Selamat mecoba bunda bundi agar, agar hasil maksimal ikuti lah langkah2 berikut ini.
Recent Comments