Membuat Cream Soup Jagung Yang Enak Dan Sederhana

January 5, 2021 0 Uncategorized

Penasaran ingin tahu seperti apa cara membuat cream soup jagung yang enak dan sederhana, mari kita simak cara membuatnya disini.

A. Cream Soup Jagung

membuat cream soup jagung

Cream Soup Jagung adalah salah satu sup kental yang dihidangkan memakai jagung sebagai bahan dasarnya. Bahan utama sup jagung kental dasar terdiri dari jagung, bawang bombay, seledri, susu atau krim dan mentega. Jagung pun dapat dipisahkan antara bijinya dan bonggolnya. Caranya adalah menggunakan mesin perontok jagung.

B. Cara Membuat Cream Soup Jagung

1. Cream Soup Jagung

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 1 jagung manis kalengan
  • 1 kaleng jagung manis cream
  • 1 wortel potong dadu kecil
  • 1 dada ayam
  • 2 liter air
  • 2 sdm Maizena dilarutkan
  • 2 butir telur sedang dikocok
  • 1 sdm Blue Band
  • 100 gram bawang bombay potong dadu kecil
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 bungkus Royco rasa ayam
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 daun bawang potong

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Didihkan air, rebus ayam hingga lunak, angkat, potong dadu kecil
  2.  Panaskan Blue Band, tumis bawang Bombay sampai layu, kemudian masukkan kedalam kaldu ayam.
  3.  Ayam, jagung, wortel dan semua bahan dimasukkan melainkan daun bawang dimasukkan sesaat sebelum diangkat.
  4.  Masukkan telur dengan mempergunakan corong, aduk hingga rata kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
  5.  Sajikan hangat

2. Cream Soup Jagung Jamur Wortel

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 1 buah jagung manis
  • 1/2 buah wortel
  • 50 gr jamur tiram
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 bawang bombay besar
  • 250 ml susu full cream
  • 1 sdm tepung maizena
  • Secukupnya butter
  • Secukupnya seledri
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Cuci bersih jagung manis, wortel, dan jamur tiram. Iris bawang putih dan bawang bombay.
  2. Pipil jagung manis, potong kecil wortel dan jamur. Didihkan air kemudian rebus jagung manis dan wortel kurang lebih selama 5 menit. Sisihkan.
  3. Panaskan panci/wajan, lelehkan butter. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan jamur, aduk sebentar sampai tercampur dengan tumisan bawang.
  5. Tambahkan susu full cream dan air secukupnya. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
  6. Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan air secukupnya, aduk rata sampai mendidih.
  7. Masukan potongan seledri. Koreksi rasa. Siap disajikan.

3. Cream Soup Jagung Udang

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 50 gr udang kupas kulitnya
  • 20 gr jagung
  • 65 ml susu UHT full cream
  • 1 sdt unsalted butter
  • 20 ml air matang untuk blender
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 helai daun bawang

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Blender semua bahan (udang, jagung, bawang merah, bawang putih dan air) blender hingga halus
  2. Panaskan wajan, masukkan 1 sdt Unsalted Butter ke dalam wajan
  3. Tuang adonan yg telah diblender dan tumis aduk sampai rata
  4. Masukkan irisan daun bawang aduk hingga rata
  5. Jika sudah agak matang masukkan susu uht aduk rata hingga air menyusut dan aromanya wangi, jika sudah matang angkat
  6. Sebelum dihidangkan saring dulu untuk menghilangkan kulit jagung supaya rasa lebih pas
  7. Sajikan dengan penuh cinta dan doa

4. Cream Soup Jagung Sosis

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 6 siung bawang putih
  • Secukupnya minyak goreng
  • Sedikit margarin
  • 2 batang daun bawang
  • 7 buah Sosis Sapi
  • 1 liter Susu UHT Full Cream
  • 3 buah Jagung manis yang sudah dipipil dan dibejek dikit
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya lada hitam
  • Secukupnya pasta yang sudah direbus

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Tumis bawang putih di minyak panas
  2. Masukkan daun bawang
  3. Masukkan sosis sapi yang telah dipotong dadu, kemudian tunggu sampai warna kecoklatan dan semakin gurih
  4. Masukkan susu
  5. Masukkan jagung manis
  6. Masukkan pasta yang sudah direbus
  7. Masukkan garam dan gula secukupnya
  8. Tambahkan lada hitam.
  9. Jadi deh.. Selamat menikmati. Ini paling enak disantap saat hujan-hujan loh. Pas banget

5. Cream Soup Jagung Wortel

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 1 wortel ukuran kecil
  • 1/2 bombay kecil cincang (kira2 30gr)
  • 125 gr Jagung manis pipil
  • 2 sdm butter
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • 1/2 sdt kaldu jamur (boleh kaldu ayam/sapi juga)
  • 1/4 sdt parsley/oregano kering
  • 700 ml susu uht
  • 2 sdm tepung terigu

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga wangi
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata
  3. Tuangkan susu
  4. Masukan jagung dan wortel, (kalau untuk mpasi, jagung dan wortel nya bisa dihaluskan dulu), disini, jagungnya 1 sdm tidak dihaluskan biar masih ada tekstur jagungnya, sisanya dihaluskan
  5. Masukkan garam, lada, kaldu, oregano/parsley, masak hingga mendidih, sambil aduk2, cek rasa
  6. Selesai

Demikian artikel cara membuat cream soup jagung yang enak dan sederhana. Jika kalian ingin tahu lebih lengkap tentang resep dadar jagung manis kalian bisa cek di Resep Dadar Jagung Manis. Semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. Terima kasih dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *