Masakan Dengan Bawang Bombay yang Siap untuk Dijualkan

Berbagai macam masakan dengan bawang bombay sangat banyak sekali di kalangan sekitar kita. Bawang bombay yang manis ini dapat membuat masakan lebih kerasa nikmatnya. Bahkan bisa dibuat beraneka macam masakan camilan seperti onion ring dan juga bumbu masakan sayuran.

Bahkan bawang bombay mempunyai manfaat yang begitu besar. Biasanya ini dimasukkan kedalam masakan ayam kecap juga bisa. Masakan-masakan yang paling banyak di gemari oleh kalangan anak muda zaman sekarang. Tidak heran jika masakan tersebut disukai anak-anak hingga dewasa.

Sebelumnya kita sudah pernah membahas mengenai artikel yang membahas resep sayur sop. Sebenarnya sayur sop bisa saja kita padukan denagn abwang bombay. Tinggal bagaimana saja cara kita memasaknya.

Simak artikel berikut ini !

Bawang Bombay

Bawang Bombay

Bawang bombay adalah jenis sayuran yang banyak mengenalnya sebagai bumbu penyedap pada hidangan masakan. Tidak hanya dalam rasanya saja yang begitu enak, ternyata bawang bombay sangat menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh.

Dari berbagai artikel kesehatan, bawang bombay mengandung kalori yang rendah,tetapi kaya akan vitamin,mineral dan juga antioksidan. Satu butir bawang bombay dapat memenuhi 10 persen dari kebutuhan harian yang akan vitamin C, vitamin B6, serta mangan.

Jika bawang bombay diolah ke dalam masakan, orang akan lebih senang makan bawang bombay dengan cara digoreng maksudnya sebagai camilan atau yang lebih dikenal dengan cailan onion ring. Tetapi juga bisa diolah dalam masakan lainnya juga.

Manfaat Bawang Bombay

Sebelumnya kita sudah pernah membahas mengenai resep sambal bebek goreng. Sekarang ini kita akan membahas manfaatnya dari bawang bombay. Simak artikel berikut ini !

1. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Bawang bombay memiliki beberapa mineral mikro yang cukup unggul, seperti fluor dan juga dan fluor. Selenium diperlukan tubuh dalam jumlah yang kecil, tapi nutrisi memiliki peran yang lumayan cukup penting.

2. Sumber Makanan Rendah Gula dan Juga Bebas Lemak

Dapat dikatakan bahwa bawang bombay bisa saja hampir bebas lemak sehingga kalori dari lemak tersebut tidak mesti jumlahnya. Dengan begitu, bawang bombay ini juga termasuk makanan yang cukup rendah gula.

3. Memperkuat Struktur Gigi

Dalam tubuh kita ini, fluor sangat berguna dalam menjaga keseimbangan reaksi enzimatis dan juga menjaga kerapatan sel penyusun dalam gigi.

4. Mencukupi kebutuhan vitamin C

Bawang bombay memiliki vitamin C yang bisa masuk dalam kategori yang lumayan tinggi. Terkandung vitamin C yang merupakan beberapa persen dari kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol dan Gula Darah

Dalam tubuh, vitamin B3  yang terdapat didalamnya memiliki beberapa fungsi yang baik. Banyak yang memerlukan untuk menjaga stabilitas kadar gula di dalam darah,menyerap lemak, menurunkan kolesterol, dan juga menjaga keseimbangan genetis yang baik pada sel.

6. Mencegah Infeksi

Yang dimiliki bawang bombai seperti kemampuan lainnya adalah sebagai parasitida,insektisida,antibakteri, dan juga anticendawan. Dengan kemampuan ini, bawang bombai dapat mencegah kemungkinan infeksi yang dapat menyerang dalam tubuh saat kondisi sedang lemah.

Masakan Dengan Bawang Bombay

1.Resep Onion Ring

Bahan-bahan :

  • 3 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 bungkus tepung roti
  • secukupnya garam dan lada
  • 1/2 sdt baking powder
  • Penyedap rasa
  • Minyak
  • Air dingin secukupnya

Cara Membuat Masakan Dengan Bawang Bombay Onion Ring :

  1. Mengupas dan juga mengiris bawang bombay, lalu merendam dalam air dingin sekitar kurang lebih 5-10 menit.

  2. Siapkan wadah untuk tepung terigunya. Tambahkan lada,garam,baking powder, dan juga penyedap rasa kemudian kalian aduk secara merata.

  3. Mengambil satu potong bawang bombay yang telah direndam air dingin, bolak-balik di terigu. Menggunakan sendok akan lebih untuk meratakan.

  4. Celupkan potongan bawang bombay tsb ke kocokan telur. Bisa menggunakan garpu agar tangan tidak kotor.

  5. Pindahkan kembali ke terigu. Ratakan dengan sendok.

  6. Celupkan kembali ke kocokan telur lagi.

  7. Baru taruh bawang bombay ke tepung roti.

  8. Pindahkan ke piring. Lalu kalian bisa ulangi tahapan diatas hingga semua bawang bombay tersebut habis.

  9. Ini yang telah siap untuk digoreng. Bisa juga menyimpannya di freezer  jika mau digoreng keesokan harinya atau beberapa hari kedepan jika belum basi.

  10. Menggoreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.

  11. Ini enak banget dimakan pake saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise.

2.Resep Ayam Kecap

Bahan-bahan :

  • 5 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih dikupas menggunakan mesin pengupas bawang
  • Bawang bombay
  • 1 sdt Gula
  • 1/2 sdm garam
  • Merica bubuk
  • Penyedap rasa (royco + vitsin)
  • 1 sdm Saus tomat
  • 2 sdm Kecap
  • 1 kg Ayam
  • Minyak goreng
  • Margarin

Cara Membuat Masakan Bawang Bombay Ayam Kecap :

  1. Memanaskan minyak goreng yang dicampur dengan sedikit margarin

  2. Memasukkan bawang merah, bawang putih yang dihaluskan dan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Kemudian menumis sampai harum dan kecoklatan

  3. Masukan ayam yang sebelumnya sudah direbus. Kemudian aduk

  4. Tambahkan penyedap rasa seperti royco sapi 1/4 sdt, garam 1/2 sdm dan vitsin seujung jari. Aduk hingga rata

  5. Tambahkan 2-3 sdm kecap manis. Kemudian kalian mengaduk

  6. Tambahkan 1 gelas kecil air putih

  7. Masukan 1 sdt gula, aduk hingga rata

  8. Tutup wajan kurang lebih  10 menit

  9. Setelah itu, tambahkan saus tomat kurang lebih 1 sdm atau sesuai selera bisa juga tidak pakai saus tomat. Kemudian mengaduk. Dan tutup kembali kurang lebih 10 Menit

  10. Jika sudah, coba mencicip sedikit bumbunya yang sudah pas. Ketika sudah dirasa masih ada kurang bisa tambahkan bumbu yang kurang sesuai selera.

  11. Saat rasa sudah pas, bisa langsung diaduk kembali.

  12. Dan ayam kecap siap untuk dihidangkan .

Demikian merupakan artikel mengenai cara membuat masakan bawang bombay. Semoga dapat membantu untuk bisnis pemula dan juga bisa untuk bermanfaat. Selamat untuk mencoba.