Hallo kembali lagi dengan saya kali ini saya akan membahas mengenai makanan yang mengandung zat besi, Sudah kah kamu memenuhi asupan zat besi.

Nah lalu apa saja kah makanan yang mengandung zat besi yang bisa kita konsumsi, Apakah harganya mahal? Nah yuk langsung saja simak…

Berikut Ini Adalah Makanan Sumber Zat Besi yang Bisa Anda Dapatkan Dengan Mudah:

Zat besi adalah salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Salah satu fungsi yang utama zat besi iyalah sebagai komponen pembentuk Hemoglobin (Hb) dalam sel darah merah.

Yang berfungsi untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh sel-sel tubuh. Selain itu zat besi berperan penting untuk fungsi normal daya tahan tubuh.

Karena fungsi zat besi yang penting itu, kekurangan zat besi bisa menyebabkan terhambatnya pasokan hemoglobin dalam darah.

Penyakit karena kurangnya hemoglobin (sel darah merah) yang biasanya disebut anemia defisiensi besi.

Oleh sebab itu, agar kita tidak kekurangan darah dan kebutuhan zat besi kita terpenuhi, konsumsilah makanan yang mengandung zat besi tinggi seperti :

 

makanan yang mengandung zat besi1

 

Daging Merah

Daging merah adalah bahan makanan hewani yang lezat. Contohnya daging sapi. Tahukah kamu, dalam 100 gram daging sapi segar mengandung kurang lebih 201 kkal energi, 14 gram lemak, dan 2,8 mg zat bes, Selain itu juga kaya akan protein.

Kuning Telur

Telur adalah sumber makanan yang mudah didapat, kaya akan semua mineral, termasuk besi, dan vitamin B. Telur mengandung Zat besi yang sangat banyak pada kuningnya.

Ikan

Ikan terkenal dengan kandungannya yang kaya omega-3 dan 6. Baronang diketahui mengandung zat besi 3,8 mg per 100 gram. Selain itu ikan sarden mengandung 2,5 mg zat besi per 100 gram.

Sayuran Berdaun Gelap Atau Hijau

Sayuran apapun yang berdaun hijau, terutama bayam, daun singkong, kangkung, dan sawi di dalamnya mengandung zat besi yang banyak.

Sebuah sumber alternatif zat besi untuk mereka yang menghindari makanan produk hewani (vegetarian).

Baca juga Resep Kue Kering Kacang Tanah Giling Yang Enak Dan Sederhana

Tiram

Bukan cuma mutiara yang dapat kamu temukan dalam tiram, tapi juga zat besi. 80 gram tiram mengandung 5,91 miligram zat besi. Tiram juga kaya kalsium dan afrodisiak alam.

Brokoli

Sayur brokoli adalah salah satu sayuran yang mengandung zat besi. Malah tidak hanya zat besi, brokoli juga kaya akan vitamin K, magnesium, dan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

Brokoli dikenal sebagai makanan yang tinggi antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan sistem imun dan mencegah proses penuaan dini.

Di dalam Setiap 100 gram brokoli mentah mengandung kurang lebih sekitar 0.75 miligram zat besi.

Kentang Panggang

Sebuah kentang panggang yang berukuran besar mengandung lebih banyak zat besi dari pada semangkuk daging ayam.

Jika ingin lebih enak, kamu dapat juga menambahkan makanan tinggi zat besi dengan sayuran, seperti brokoli dan wortel, serta keju.

 

makanan yang mengandung zat besi2

 

Kacang-kacangan, Kacang Polong, dan Kacang Kedelai

Kacang tanah, kacang polong, dan kacang kedelai adalah jenis kacang yang mudah kita jumpai dan mudah diolah.

Tahukah kamu, di dalam 100 gram kacang kedelai mengandung sekitar 10 mg zat besi. Sedangkan di dalam 100 gram kacang polong mengandung 7,5 zat besi.

Kacang Merah

Satu cangkir kacang merah di dalamnya mengandung 5,2 miligram zat besi. Meski bentuknya yang kecil, tidak ada yang memungkiri kandungan gizi dari bahan pangan satu ini. Selain zat besi

Tahu

Tahu sering kali digunakan untuk pengganti keju. Setengah mangkuk tahu terkandung 3 miligram zat besi. Dapat dimasak dengan berbagai cara, dibuat sebagai salad, puding, sup, digoreng, atau direbus.

Buah Kering (plum, kismis)

Buah kering seperti kismis, plum banyak mengandung zat besi. Di dalam ¬Ĺ cangkir kismis terdapat 1,9 mg zat besi dan dalam 1 cangkir plum terdapat 1 mg zat besi.

Tidak hanya enak, makanan buah kering ini juga mengandung zat besi yang banyak

Sumber makanan yang kaya zat besi lainnya seperti :

  • Sereal dan biji-bijian yang diperkaya zat besi (periksa label produk)
  • Moluska (tiram, kerang)
  • Jeroan ayam seperti hati dan ampela

Jika kamu makan sumber makanan yang zat besi tinggi, maka makanlah bersama  makanan yang mengandung banyak vitamin C, karena vitamin C dapat membantu penyerapan zat besi untuk tubuh kita.

Demikian pembahasan mengenai makanan yang mengandung zat besi semoga dapat bermanfaat. Jika zat besi dalam tubuh anda berkurang maka konsumsilah makanan yang mengandung zat besi seperti yang sudah di jelaskan.

Similar Posts