Haii.. Pada pembahasan artikel kali ini, saya akan memberi tahu beberapa cara menyimpan buah yang sudah dipotong agar tetap awet. Yukk mari kita simak penjelasan berikut ini.
Buah
Pegertian buah merupakan benih dari tanaman yang berbunga. Ada beberapa jenis buah dapat di konsumsi, namun ada juga yang tidak dapat di konsumsi karena memiliki rasa yang tidak enak, bahkan ada juga yang mengandung racun.
Buah yang dapat di konsumsi pastinya sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia dan hewan misalnya sebagai salah satu sumber makanan. Bahkan manusia juga telah menjadi sangat bergantung kepada buah-buahan untuk mendapatkan nutrisi-nutrisi tertentu yang terkandung di dalamnya.
Kita semua harus pintar dalam menyimpan buah-buahan, apalagi dengan buah yang sudah kalian potong. Nahh maka dari itu, yukk kita simak penjelasan berikut ini mengenai cara menyimpan buah yang sudah dipotong.
5 Cara Menyimpan Buah yang Sudah Dipotong agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi
1. Cara Menyimpan Buah yang Sudah Dipotong Pertama Adalah Rendam dalam Air Dingin
Agar buah yang sudah di potong tetap segar ketika akan kalian konsumsi. Rendamlah buah tersebut di dalam air dingin. Ini merupakan cara yang paling mudah diantara cara-cara lainnya.
Proses oksidasi pada buah jika direndam menggunakan air dingin akan terhenti sementara. Tujuannya adalah agar udara yang menyebabkan perubahan warna pada buah akan terhambat.
Rendaman air dingin juga dapat mempertahankan enzim yang terdapat pada buah sehingga tidak akan mengubah rasa dari buah tersebut. Kesegaran buah dapat terjaga selama kurang lebih 6 jam jika kalian menggunakan cara ini. Jika air rendaman buah potong ini di masukkan ke dalam kulkas, maka daya tahannya akan lebih lama lagi.
2. Cara Menyimpan Buah yang Sudah Dipotong Kedua Adalah Dibungkus Menggunakan Plastik
Jika kalian pergi ke sebuah supermarket, pasti kalian akan menemui buah potong yang di pajang terbungkus rapi dengan menggunakan plastic wrap. Ya, cara ini sangat lumrah dan cocok digunakan untuk tetap menjaga kesegaran buah.
Cara ini juga sangat mudah, yaitu letakkan buah potong pada sebuah wadah seperti piring buah atau mangkuk kemudian tutup rapat-rapat dengan menggunakan plastic wrap.
Di jamin, jika kalian menggunakan cara ini buah potong akan tetap terjaga kesegarannya dan tidak akan berubah warna ketika akan dikonsumsi. Jika kalian menyimpan ini di dalam kulkas, kesegaran buah akan tetap terjaga selama kurang lebih 12 jam.
Selain menggunakan plastic wrap, kalian juga bisa menggunakan vacuum sealer. Vacuum sealer merupakan alat pres plastik kedap udara. Yang tentunya akan membuat buah-buahan kalian tetap segar merkipun sudah di potong.
3. Cara Menyimpan Buah yang Sudah Dipotong Ketiga Adalah Tambahkan Sari Lemon atau Jeruk Nipis
Kandungan asam sitrat yang terdapat pada sari lemon dan jeruk nipis ternyata tidak hanya berguna bagi tubuh kita. Namun juga berguna pada buah khususnya untuk menghambat proses oksidasi buah yang sudah di potong.
Ini adalah cara alami yang ampuh dalam menjaga warna buah tetap asli, tidak berubah menjadi kecoklatan atau kekuningan.
Caranya, tuangkan sari lemon atau air perasan jeruk nipis pada buah yang sudah di potong. Tidak perlu banyak-banyak, yang penting cukup merata pada bagian buah.
Lalu masukkan buah tersebut ke dalam kulkas. Dengan begini, buah yang sudah di potong dapat bertahan selama 12 jam pada kesegaran dan kerenyahan yang tetap sama.
4. Cara Selanjutnya Yaitu Diawetkan Menggunakan Cuka dan Gula
Hampir sama dengan sari lemon ataupun jeruk nipis, paduan cuka dan gula pun dapat di gunakan untuk mengawetkan buah-buaha yang sudah di potong. Caranya yaitu campur cuka dan gula lalu aduk hingga menyatu dan merata.
Setelah itu, teteskan pada buah secara merata lalu simpan buah tersebut di dalam kulkas atau di tempat yang sejuk.
Kekurangan dari cara ini adalah sedikit mengubah rasa dari buah tapi tidak mengubah warna sama sekali. Dengan cara ini, buah yang sudah di potong bisa awet hingga beberapa hari lamanya.
5. Cara yang Terakhir Adalah dangan Dibekukan di Dalam Kulkas
Untuk menghindari pembusukan buah dengan waktu yang terlalu cepat, cara terakhir yang dapat kalian lakukan adalah dengan membekukan nya. Letakkan buah yang sudah di potong pada wadah lalu tutup rapat dengan menggunakan plastik, kemudian simpan di dalam freezer.
Alangkah lebih baik lagi kalau buah tidak dicuci dahulu sebelum di masukkan ke dalam kulkas, mencucinya nanti saja saat akan dikonsumsi.
Nahh cukup sekian penjelasan yang dapat saya sampaikan, semoga artikel ini dapat membantu kalian semua.
Recent Comments