Cara Membuat Soto Babat Santan Khas Yang Lezat Dan Gurih

Kalian mau membuat soto babat yang enak tapi tidak tau bumbunya? berikut cara membuat soto babat santan khas yang lezat dan gurih dapat kalian coba di rumah.

Soto Babat Santan

Rempah yang digunakan untuk membuat kuah babat ini diantaranya yaitu jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto babat ini biasanya dimakan dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai rawit, serta bawang goreng.

Soto babat merupakan makanan yang khas. Cita rasa lezat dari soto ini mampu menggugah selera makan seseorang. Babat ini paling enak dimakan saat masih hangat sehingga dapat menghangatkan tubuh serta tidak begitu alot. Soto ini banyak disukai karena kelezatan kuah dan babat didalamnya.

Bumbu soto babat ini sangat beraroma sedap, sehingga nafsu makan kalian langsung meningkat. Kuah soto mempunyai tekstur yang enak dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. soto babat ini juga bisa menggunakan kuah bening yang rasanya enak dan nikmat sekali.

Makanan ini dapat kalian temukan di penjual kaki lima hingga restoran. Soto babat merupakan salah satu hidangan rumahan yang sangat cocok di makan dalam segala suasana. Seperti pada saat cuaca tak menentu, yang terkadang membuat tubuh lemas dan terserang flu. Di cuaca yang seperti ini kalian dapat mengembalikan stamina dengan memakan soto ini yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih serta nikmat. Bahkan kalian mencoba cara buat soto babat ini sendiri di rumah.

Kuah soto babat mempunyai tekstur yang enak dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. soto babat bisa juga dengan menggunakan kuah bening yang rasanya enak dan nikmat dan lezat. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kuah soto  babat ini diantaranya yaitu jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto babat ini biasanya disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambal cabai rawit, serta bawang goreng. Berikut beberapa resep soto babat dari berbagai tempat di indonesia.

Irislah babat yang diguyur dengan kuah gurih dan harum akan memanjakan lidah anda. Makanan soto babat sangat beragam, ada yang menggunakan sayuran, mie, saus kacang, bubuk koya, nasi, lontong, sambal, dan ketupat. Ada juga yang di sajikan dengan tambahan sate usus, telur puyuh hingga perkedel kentang dan kerupuk.

Peralatan yang pas dijadikan untuk membantu usaha babat ini ialah mesin universal fritter. Mesin ini akan membantu kalian dalam menghaluskan bumbu masakan dengan hasil yang lembut dan mampu membaut cita rasa dari soto lebih sedap dan nikmat.

Jika kalian akan menjalankan usaha soto babat asli ini maka kalian bisa menggunakan mesin penghalus bumbu untuk menyelesaikan pekerjaan memasak dengan cepat dan juga tidak begitu repot. Cara kerja mesin yang begitu handal ini sesuai bagi pengusaha kuliner termasuk bisnis kuliner makanan yang banyak menggunakan bumbu rempah alami.

Mesin universal fritter ini akan membantu menghaluskan bumbu dengan hasil yang berkualitas dan bisa mendapatkan rasa khas karena bahan dan bumbu yang digunakan masih sangat higienis dan terjaga.

Seperti yang di ketahui, jenis soto di Indonesia sangatlah banyak dan beragam. Bisa dibilang setiap daerah memiliki soto andalannya masing-masing. Tidak selalu disajikan dengan daging ayam atau sapi, jeroan juga enak dijadikan komponen soto, seperti babat misalnya. Soto babat di kenali beraroma sedap serta nikmat, sehingga bikin selera makan langsung meningkat.

Bahan Soto Babat Santan :

• 500 gram babat

• 1 liter air, untuk kuah soto

• 100 gram taoge

• 1 buah tomat

• 150 ml santan kental

• 3 batang daun bawang

• 3 lembar daun salam

• 4 lembar daun jeruk

• 2 batan serai, memarkan

• 3 ruas lengkuas

• 5 buah cengkih

• 3 buah kapulaga

• 1 sdt lada bubuk

• garam secukupnya

• gula pasir secukupnya

• bawang merah secukupnya

• minyak sayur secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih

• 10 siung bawang merah

• 3 ruas kunyit

• 2 ruas jahe

• 4 butir kemiri

• 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Memasak  Soto Babat Susu Saantan :

1. Potong kecil-kecil daging. Rebus hingga empuk, buang buihnya dan rebus kembali.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan aduk rata.

3. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam, jahe, cengkih dan pala, tumis hingga harum.

4. Masukkan campuran bumbu ke dalam air rebusan daging.

5. Tuangkan santan dan susu ke dalam wadah, aduk hingga rata, tambahkan garam dan penyedap rasa, cicipi rasanya.

6. Masak sampai mendidih dan sambil di aduk agar santan tidak pudar atau pecah.

7. Sajikan dengan bahan pelengkap agar menambah citarasa soto babat ini

Cara membuat soto babat santan di atas memang sangat mudah bukan. Yang mana pembuatannya bisa dilakukan dirumah. Dengan membuat resep soto babat bisa mendapatkan hasil yang sempurna sesuai yang kalian inginkan bukan.

Demikian artikel tentang cara buat soto babat yang bisa dicoba dan dipraktekkan dirumah. Semoga saja dengan kehadirannya artikel yang saya bahas diatas ini bisa berguna dan membawa manfaat bagi kalian semua. Selamat mencoba.