Cara Membuat Pisang Goreng Dengan Tepung Beras Enak Dan Sederhana

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat pisang goreng dengan tepung beras . Pisang goreng memanglah makanan yang sangat cocok untuk dimakan saat bersantai apalagi jika di temani dengan segelas teh / kopi.

Pisang goreng adalah merupakan makanan ringan yang cukup banyak ditemui di indonesia, singapura dan malaysia .Makanan ini dibuat dari buah pisang , setelah di kupas kulitnya lalu dipotong-potong sesuai keinginan dan kemudian di lumuri bersama adonan kental yang terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula selanjutnya digoreng dalam minyak goreng.

Saat ini pisang goreng merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia

1. Pisang Goreng Tepung Beras

Pisang Goreng Tepung Beras

Bahan – Bahan :

  • Pisang Uli/Pisang Kepok
  • 100 gr Tepung Beras
  • +2 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1/2 sdt Garam
  • 100 ml Air/secukupnya

Langkah – Langkah :

  1. Potong pisang bentuk kipas.Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan air. Aduk rata.
  2. Goreng pisang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Sajikan hangat.

2. Pisang Goreng Kriuk (Kapur Sirih & Santan)

Pisang Goreng Kriuk (Kapur Sirih & Santan)

Bahan – Bahan :

  • 5 buah Pisang kepok matang, belah menjadi 2
  • 50 gr Tepung beras
  • 1 sdm Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 50 ml Santan/ susu cair
  •  Margarin
  • 1/2 sdt Air kapur sirih
  • 2 tetes pewarna kuning

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan pisang & bahan lain.
  2. Campur bahan, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggerindil, jika ingin warna pisangnya kuning cantik beri pewarna lalu masukan pisang.
  3. Panaskan minyak dng api sedang, tunggu hingga bener- benar panas,
  4. goreng hingga kekuningan.
  5. Angkat & tiriskan

3. Pisang Goreng Crispy Ala Thailand

Pisang Goreng Crispy Ala Thailand

Bahan – Bahan :

  • 7 buah pisang Gedah / Awa / jenis pisang apa saja yang bisa digoreng
  • 10 sdm tepung beras
  • 6 sdm tepung terigu protein sedang
  • 4 sdm kelapa parut
  • sejumput garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt soda kue
  • 2 sdm wijen
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 250 ml air

Langkah – Langkah :

  1. Buat adonan tepung: Campur semua bahan, aduk sampai rata
  2. Masukkan adonan pisang ke dalam tepung
  3. Goreng pisang dalam minyak cukup panas menggunakan api sedang, soreng setengah matang, angkat pisang masukkan kembali ke dalam adonan tepung kemudian goreng untuk yang kedua kalinya.
  4. Goreng sampai warna kuning keemasan dan matang
  5. Beri toping sesuai selera

Sebelum melanjutkan membaca disini saya juga memiliki Jajanan Anak Sekolah Dari Jagung

4. Pisang Goreng Wijen

Pisang Goreng Wijen 

Bahan – Bahan :

  • Pisang Kepok / Tanduk / Uli
  • 5 sdm Tepung Terigu
  • 5 sdm Tepung Bera
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 1/2 sdt Vanilli
  • 1/4 sdt Garam
  • sesuai selera Wijen
  • secukupnya Air
  • 1 sdt Margarine

Langkah – Langkah :

  1. Kupas pisang dan bentuk sesuai selera (bentuk kipas atau belah dua memanjang)
  2. Campur semua bahan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, vanilli, wijen dan air secukupnya. ( tepung beras dan terigu 1:1 dan tingkat kekentalan tepung bisa disesuai selera).
  3. Masukan pisang yang sudah dibelah sesuai selera ke dalam adonan tepung basahnya.
  4. Siapkan wajan beri minyak secukupnya dan margarine tunggu sampai setengah panas lalu goreng pisang.
  5. Semoga bermanfaat

5. Pisang Goreng Cokelat Keju

Pisang Goreng Cokelat Keju

Bahan – Bahan :

  • Pisang Kepok
  • 4 sdm Tepung terigu
  • 3 sdm Tepung Beras
  • Gula
  • Garam
  • secukupnya Air
  • Bahan Toping :

  • Keju Parut
  • Susu kental manis Cokelat

Langkah – Langkah :

  1. Kupas pisang, belah menjadi 2 bagian
  2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras, gula garam sejumput dan air. Buat adonan.
  3. Masukkan potongan pisang dalam adonan tepung, goreng diatas minyak panas, api kecil agar matang merata
  4. Taburi keju parut, siram dengan susu kental manis Coklat,
  5. Pisang Goreng Cokelat Keju sajikan

6. Pisang Goreng Crispy

Pisang Goreng Crispy

Bahan – Bahan :

  • 125 gr tepung Beras
  • 25 gr tepung tapioka
  • 1/2 btr telur(kocok lepas : 2)
  • 1/8 sdt garam
  • 1 /2 sdm gula
  • 150 ml air
  • 1 sdm wijen
  • 1 liter Minyak goreng
  • Pisang kepok (secukupnya)

Langkah – Langkah :

  1. Kupas pisang lalu belas menjadi bentuk kipas atau sesuai selera
  2. Pakai baskom tuang tepung beras + tepung tapioka + garam + gula aduk” lalu masukkan air dan telur aduk rata. Hasil Adonan agak encer
  3. Lalu panaskan minyak di wajan. Goreng pisang satu per satu sebelum masukkan ke minyak tabur wijen di atas pisang lalu ambil adonan satu sendok siramkan langsung diatas pisang untuk membuat crispy
  4. Goreng dengan api sedang, sampai tepung crispy. Tiriskan di tissue.
  5. Hidangkan selagi panas.

Jika resep di atas dirasa kurang anda juga bisa membaca Cara Membuat Pisang Goreng

Similar Posts