cara membuat pentol bakso daging sapi yang enak

Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi yang Enak

Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi yang Enak – Bakso adalah makanan yang berkuah lezat dan gurih serta kenikmatan yang bisa membuat orang merasakan nikman disetiap orang yang memakannya. Bakso ini merupakan makanan populer yang banyak digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda.

Kuliner yang satu ini dikenal hampir di berbagai tempat dan daerah di Indonesia. Hal tersebut tak terlepas dari nikmatnya pentol bakso, apalagi memiliki tekstur empuk yang khas dan rasanya yang enak. Langsung saja yukk, kita lihat cara membuat bakso, berikut ini cara membuat bakso yang kenyal dan empuk :

Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi yang Enak 

 

cara membuat pentol bakso daging sapi yang enak

Bahan utama pentol bakso daging sapi

  • 1 kg Daging sapi (Disarankan pilih daging sapi bagian paha)
  • Bumbu bakso sapi
  • 300 gram Tepung tapioka
  • 7 siung Bawang putih ukuran besar
  • 2 sendok makan Garam
  • 2 butir Telor ayam

Cara membuat pentol bakso daging sapi

  1. Perlu diketahui bahwa anda tidak perlu menggiling daging sapi sendiri saat membuat bakso. Sehingga saat anda berangkat dari rumah hanya membawa bahan bumbu bakso saja, seperti : tepung tapioka, bawang putih, garam, dan telur ayam. Dan sebaiknya anda pergi ke pasar pagi pagi sekali untuk membeli daging sapi dan sekalian digiling di sana.
  2. Pergi ke tempat penggilingan daging
  3. Ambil wadah plastik  dan tempatkan daging sapi dan semua bumbunya di sana, jangan lupa pecahkan dahulu telornya. Lantas antri menunggu giliran karena di sana juga cukup banyak para penjual bakso yang akan menggiling daging.
  4. Setelah selesai menggiling daging, maka segeralah pulang dan melakukan pencetakan bakso.
  5. Saya anggap sekarang anda telah sampai di rumah.
  6. Ambil panci cukup besar dan isi dengan sekitar ¾ panci, kemudian rebus hingga mendidih, lantas angkat.
  7. Tempatkan dahulu daging giling dalam wadah dan cukup.
  8. Sekarang ambil sedikit daging giling dan tangan lainnya memegang sendok.
  9. Kemudian bulatkan dan ambil dengan sendok, kemudian masukkan dalam air panas.
  10. Jika panci telah penuh, silahkan ambil panci lainnya dan isi lagi dengan air panas.
  11. Ulangi hingga semua daging giling habis.
  12. Nah sekarang proses pematangan. Rebus kembali panci yang berisi bakso tadi hingga mendidih dan semua bakso mengambang. Bakso yang mengambang tadi menjadi tanda kalau bakso anda telah matang.

Pada tahap berikutnya, yuk mencoba membuat kuah bakso yang enak dan sedap. Siapkan dahulu bumbu bumbu kuah bakso yang diperlukan.

Bumbu kuah bakso

  • 10 siung Bawang putih ukuran besar
  • ± 2 sendok makan Garam
  • ± ½ sendok teh Merica bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 liter Air bersih
  • ± ¼ kg Tetelan daging sapi
  • 1 buah Tulang kaki sapi
  • 3 lembar Daun bawang

Cara membuat kuah bakso

  1. Rebus air dalam panci yang cukup besar
  2. Masukkan tetelan dan tulang sapi dan rebus hingga mendidih
  3. Haluskan 7 bawang putih dan garam, kemudian masukkan dalam air rebusan.
  4. Sementara 3 bawang putih sisanya iris tipis tipis dan goreng
  5. Masukkan juga merica bubuk, aduk aduk dan cicipi, untuk menyempurnakan tambahkan penyedap rasa atau ganti dengan royco secukupnya.
  6. Setelah cita rasa kuah bakso sesuai tambahkan daun bawang, tungu hingga mendidih beberapa saat, kemudian tambah dengan bawang goreng sambil

Demikian tadi cara membuat pentol daging sapi yang enak dan kenyal, semoga anda bisa membuatnya dirumah dan bisa dinikmati bersama keluarga tercinta anda. Untuk menyimpan pentol bakso bisa menggunakan mesin vacuum sealer agar lebih awet. Terima kasih, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Similar Posts