cara membuat minyak mie ayam

Cara Membuat Minyak Mie Ayam – Jika anda pecinta mie, tentu anda akan mengenal mie ayam. Mie ayam adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Mie ayam memiliki rasa yang enak. Karena memiliki banyak bumbu – bumbu rahasia yang tidak dijual dipasaran. Seperti minyak, kuah, atau ayam. Sekarang anda akan mengetahui cara membuat minyak mie ayam dari srtikel ini.

cara membuat minyak mie ayam

berikut adalah cara membuat minyak mie ayam yang dapat anda coba di rumah :

Resep dan Cara membuat Minyak Mie Ayam Sekaligus Sajiannya

bahan minya mie ayam

  • Kulit ayam
  • 2 siung Bawang Putih iris
  • 2 siung Bawang Putih iris
  • 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 gelas Minyak Goreng (minyak kelapa lebih enak)
  • ‚óŹ Pelengkap:
  • Saosin/Caisim

Bahan Bumbu Halus :

 

  • 2 cm Lengkuas
  • 1 cm Jahe
  • 1 cm Kunyit
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt Kemiri
  • Gula
  • Garam
  • Kecap Manis
  • Minyak Goreng

Cara Membuat Minyak Mie Ayam

#1 Pisahkan kulit, dada dan tulang ayam. Sisihkan.

#2 Potong dadu daging ayam.

#3 Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt ketumbar. Masukkan daging dan tulang ayam. Rebus hingga matang.

#4 Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Dan geprek lengkuas.

#5 Angkat daging dan tulang ayam. Sisa air untuk kuah. Tambahkan bawang goreng. Pastikan panas saat menyajikan.

#6 Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas. Masukkan daging dan tulang ayam. Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Tes rasa.

#7 Minyak mie ayam: panaskan minyak, goreng bawang putih, kulit ayam dan ketumbar bubuk. Tiriskan bawang dan kulit (dapat digunakan untuk topping). Minyak mie ayam siap.

#8 Rebus Mie.

#9 Rebus Saosin/Caisim.

#10 Siapkan mangkuk. Beri 1 sdm minyak mie ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis. Aduk. Masukkan mie, beri topping tumisan ayam, dan rebusan caisim.

#11 Sajikan.

Note: tambahkan dada ayam potong jika daging ayam kampung terlalu sedikit

Note: Hanya gunakan kulit ayam kampung untuk minyak mie ayam.

Itu dia cara membuat minyak mie ayam yang dapat anda praktikan di rumah. Karena minyak mie ayam dapat anda buat di rumah. Maka dari itu anda juga bisa membuat sajian mie ayam yang enak di rumah.

Resep lebih lengkap : Disini !

 

 

Similar Posts