CARA MEMBUAT LOLIPOP PELANGI ALA RUMAHAN

Cara Membuat Lolipop Pelangi

Membuat Info – Dulu pada jaman SD, kita sering sekali membeli jajanan. Salah satu yang paling sering dibeli adalah permen lolipop. Permen yang identik dengan bentuk lingkaran dan memiliki rasa yang manis. Kira-kira bagaimana sih cara membuat lolipop pelangi? Semuanya akan dibahas pada artikel ini.

Permen Lolipop

Permen lolipop sering kali menjadi makanan favorit anak-anak. Makanan ini identik dengan rasanya yang manis dan warnanya warna-warni seperti pelangi. Permen lolipop ini sering dijumpai di pedagang kaki lima dan warung-warung.

Permen lolipop memiliki banyak sekali macam variasi. Seperti permen lolipop pelangi, lolipop coklat, lolipop valentine, lolipop dengan aneka macam rasa buah, dll.Salah satu permen lolipop yang paling terkenal adalah lolipop pelangi. Memiliki warna yang berwarna-warni seperti pelangi menjadi daya tarik utama permen lolipop ini.

Cara Membuat Lolipop Pelangi

Cara membuat lolipop pelangi ini cukup mudah. Kita hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan yang bisa kita temukan di rumah. Karena rasa lolipop itu manis, tentu saja kita menggunakan bahan dasar gula. Kemudian, jika adonan permen sudah jadi, kita hanya perlu mencetaknya dengan bentuk yang kita mau. Untuk cetakan permen lolipop, usahakan menggunakan cetakan khusus permen.

Semua bahan yang digunakan untuk membuat lolipop pelangi cukup mudah ditemukan di sekitar, jadi bisa kalian coba sendiri di rumah. Ini dia cara membuat lolipop pelangi.

Alat dan Bahan yang Digunakan

• 125 cc sirup vanili
• Gula fruktosa
• Pewarna makanan, gunakan warna yang sesuai dengan warna pelangi (merah, hijau, biru, dan kuning)
• 2 sdm tepung terigu
• Cetakan permen (lolipop pelangi identik dengan bentuk lingkaran, jadi gunakan cetakan yang berbentuk lingkaran)
• Batang permen lolipop atau stik permen
• Panci

Cara Membuat Lolipop Pelangi

1. Pertama siapkan panci, kemudian campurkan semua bahan-bahan, gula fruktosa, sirup vanili, dan tepung terigu, ke dalam panci tersebut,
2. Masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit. Jangan lupa aduk sesekali.
3. Kecilkan sedikit apinya. Masak dengan suhu sekitar 130 derajat celcius.
4. Jika sudah terlihat mengental, matikan apinya dan bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian, tergantung jumlah warna yang digunakan.
5. Tetesi setiap bagian menggunakan pewarna makanan masing-masing satu warna. Aduk hingga pewarnanya merata.
6. Selagi adonan masih panas, cetak adonan menggunakan cetakan lingkaran yang sudah disiapkan. Pasangkan juga stik lolipopnya.
7. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Jika sudah, lepaskan permen dari cetakannya.
8. Permen lolipop permen sudah bisa dikonsumsi.

Simak artikel lainnya di bawah ini

• Resep Cara Membuat Lolipop
• Cara Memasak Ikan Salmon Agar Tidak Amis Dan Lezat

Tips dan Trik Cara Membuat Lolipop Pelangi

Dalam membuat lolipop pelangi, kalian perlu memperhatikan beberapa bagian agar tidak terjadi kesalahan saat memasak. Simak penjeasan tips dan triknya di bawah ini.

• Pada saat membuat lollipop pelangi kalian harus menggunakan cetakan khusus permen karena cetakan ini sudah dibuat secara khusus untuk mencegah adonan permen lengket pada cetakannya. Selain itu pada saat ingin mencetak adonan permen, semprotkan semprotan anti lengket untuk memasak atau non-stick cooking spray terlebih dahulu pada cetakan. Hal itu bertujuan agar pada saat melepas permen dari cetakannya tidak sulit dan menghindari cetakan pecah saat melepas permen.

• Menggunakan Gula sukrosa atau gula pasir memang bisa menghasilkan permen dengan tekstur yang lebih baik. Akan tetapi, bagi anak-anak atau orang yang sedang menjalani diet itu tidak disarankan. Akan lebih baik apabila menggunakan gula fruktosa atau gula buah demi menghindari tingginya kadar gula dalam darah. Gula fruktosa juga memiliki tingkat kemanisan yang lebih tinggi dibanding gula sukrosa, sehingga jumlah penggunaannya dalam adonan akan lebih sedikit.

• Gunakan bahan pewarna makanan yang berbahan dasar minyak agar warnanya dapat tercampur rata dengan adonan. Hindari penggunaan warna makanan berbahan dasar air dan alcohol.
• Pewarna makanan khusus permen atau candy colouring dan gula fruktosa bisa kalian temukan di toko bahan-bahan kue terdekat.

Sampai sini dulu pembahasan artikel ini semoga membantu.