Bagaimana Cara Membuat Kerupuk Rambak Lezat Anti Gagal?

Hallo teman teman semuanya! Hari ini, saya akan membahas tentang kerupuk rambak atau biasanya di kenal dengan kerupuk kulit dan tentu juga cara membuat kerupuk rambak. Pastinya cara membuatnya juga mudah dan sederhana, selain itu rasanya juga enak dan lezat.

Yukk simak penjelasan di bawah ini!

Kerupuk Rambak

Kerupuk Rambak atau Kerupuk Kulit ini adalah salah satu makanan atau cemilan yang di sukai oleh sebagian banyak orang karena kegurihannya.

Rasa gurih dan tak jarang memiliki cita rasa sedikit asin maupun pedas inilah yang membuat kerupuk rambak menjadi makanan atau cemilan favorit di kalangan usia.

Asal Usul Kerupuk Rambak

Makan kerupuk kulit atau jika dalan sebutan lokal di daerah Jawa Timur biasanya bisa di sebut dengan kerupuk rambak.

Merupakan jenis olahan kerupuk yang bahan bakunya menggunakan kulit hewan. Biasanya kulit yang sering di gunakan adalah kulit sapi, kerbau, ataupun juga kambing.

Pada saat hari Raya Idul Fitri atau Lebaran makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan favorit loh. Tentu saja harganya lebih sedikit mahal dari kerupuk-kerupuk yang lainnya karena juga dari bahan dasarnya kerupuk kulit itu sendiri.

Manfaat Kulit Sapi

• Dapat membantu mengatasi nyeri di lambung karena maag
• Membantu pertumbuhan dan kesehatan gigi
• Terdapat kandugan kalsium dan fosfor yang tinggi sehingga bisa menyehatkan tulang
• Terdapat kandungan protein dan karbohidrat jadi bisa membantu meningkatkan energi
• Sebagai membantu menghilangkan rasa pedas
• Untuk yang sedang menjalani program diet, makanan ini cocok di konsumsi
• Dapat membantu melancarkan sistem pencernaan kita

Cara Membuat Kerupuk Rambak Kulit Sapi 

Bahan-Bahan Kerupuk Rambak Kulit Sapi :

1. Garam 3 sendok makan
2. Kulit sapi 1 kg
3. Bawang putih 15 siung
4. Gula pasir 2 sendok makan
5. Penyedap rasa (sesuai selera) 1 sendok makan
6. Air kapur 5 liter

Cara Membuat Kerupuk Rambak Kulit Sapi : 

1. Pertama, kulit sapi di rendam terlebih dahulu kurang lebih selama 2 hari di dalam wadah yang berisi air kapur.
2. Kemudian, bersihkan kulit sapi dari bulu-bulu menggunakan pisau tajam sampai bersih semuanya.
3. Setelah itu, kulit sapi yang sudah bersih dan sudah di rendam di air kapur kemudian di jemur di bawah sinar matahari dan biarkan hingga kering.
4. Lalu, potong-potong kulit sapi yang sudah mengering sesuai dengan selera kalian.
5. Kemudian kulit sapi yang sudah di potong, di rebus dengan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya yaitu bawang putih, gula, garam, dan penyedap rasa.
6. Setelah itu angkat dan di tiriskan kemudian, kulit sapi kembali di jemur sampai benar-benar kering.
7. Lalu jika sudah, siapkan minyak dan panaskan di dalam penggorengan.
8. Goreng kulit sapi dalam minyak sedang dan api kecil, goreng sampai kerupuk sedikit mengembang.
9. Angkat dan di tiriskan. Lalu, goreng lagi dengan menggunakan api yang besar sampai semua kerupuk sapi mengembang atau mekar.
10. Kemudian, angkat serta tiriskan.
11. Kerupuk rambak kulit sapi ala rumah ini sudah siap di sajikan dan di nikmati.
12. Jika kalian ingin menjualnya, kemaslah kerupuk rambah kulit sapi ini menggunakan hand sealer agar aman dan terlindungi dan juga tidak mudah melempem.

Jadi itulah resep, tips dan cara membuat kerupuk rambak. Buat kalian yang ingin mencari ide untuk menjual kerupuk, kalian bisa liat artikel tentang cara membuat kerupuk untuk dijual sebagai referensi. Semoga bermanfaat dan membantu kalian semuanya yaa..

Terima kasih semuanya, See you!