Cara buat permen coklat sederhana tidaklah rumit dan tidaklah sulit untuk dipraktekkan sendiri dirumah. Justru malah bisa berkreasi sendiri sesuai keinginan.

Coklat adalah salah satu cemilan yang digemari oleh banyak orang. Coklat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian.

Selain coklat batangan yang paling umum dikonsumsi, coklat juga menjadi bahan minuman, dan juga permen. Harga permen coklat yang terbilang cukup mahal, sebenarnya bisa kamu atasi dengan membuat permen coklat sendiri di rumah. Pastinya lebih murah dan puas karena dengan sesuai selera ya!

cara buat permen coklat sederhana

Bahan Permen Coklat

  • 100 gram gula pasir putih
  • 2 sdm sirup jagung
  • 100 gram butter
  • 1 sdm susu kental
  • 1 sdt vanilla
  • 1/4 sdt garam
  • Coklat balok dark atau milk sesuai selera
  • 230 gram coklat batang atau coklat cip, dipotong kecil-kecil
  • Jenis coklat padat seperti coklat batang atau coklat chip dapat digunakan dengan teknik ini.

Cara buat permen coklat sederhana:

  1. Panaskan sirup jagung dan gula dalam saucepan dengan api sedang. Aduk sampai menjadi karamel, masukkan butter. Kemudian masukkan susu. Sekaligus lelehkan coklat secara bersamaan. Letakkan coklat yang telah dipotong ke dalam mangkuk khusus microwave, dan masukkan mangkuk ke dalam microwave.
  2. Setelah selesai, keluarkan mangkuk dari dalam microwave dan aduklah coklat tersebut. Panaskan kembali coklat selama 30 detik dan aduk kembali. Terus ulangi langkah ini hingga coklat meleleh.
  3. Selagi masih panas, tuangkan coklat ke dalam masing-masing cetakan permen. Isilah cetakan hingga mencapai bibir cetakan.
  4. Untuk membuat cokelat isi, isilah cetakan dengan cokelat hingga terisi setengahnya, kemudian masukkan sedikit karamel, mentega kacang, atau isian lainnya di tengah-tengah cokelat tersebut. Setelah itu, tuangkan kembali cokelat ke dalam cetakan hingga cetakan terisi penuh.
  5. Biarkan cokelat mendingin di atas meja hingga mengeras atau masukkan cokelat ke dalam kulkas. Pastikan cokelat telah benar-benar dingin sebelum kamu mengeluarkannya dari cetakan.
  6. Dengan hati-hati keluarkan cokelat dari cetakannya. Kamu dapat langsung memakan cokelat yang sudah dibuat atau membungkusnya dengan bungkus cokelat.

Jangan lupa baca juga artikel lainnya gaes Cara membuat Mie Lidi Goreng Pedas yang Nikmat Banget!!

Similar Posts